看我说得头头是道,阿曼投来崇拜的目光,我的虚荣心再一次得到了满足。正当我还打算讲述更多的烧烤知识时,阿曼又向买点肉的大哥称了十斤的里脊。我本想让她退掉,可是那卖肉的大哥已经手起刀落,当当当地把里脊都切成了一指厚的薄片。
“咋的?做锅包肉啊?”我疑惑道。
“烤着吃啊,刷上酱可好吃了!”
“这玩意儿怎么烤?”我好奇地问道。
“哎呀,您到时就瞧好了吧!”
买完食材我们便打车直奔目的地,等我们到的时候其他人早就在等待了,趁着等我们的时间,大彪班长他们还动手搭了个帐篷。看到我们几个人的到来,大家仿若大旱之盼云霓,纷纷涌上前来帮忙。
烧烤的第一个步骤是烧炭,众所周知,有机竹炭虽然活力旺盛,但是要把它烧红是一件极难的事情。这时,林爷和Eric的作用就体现出来了,作为烟民的他俩,打火机肯定不会离身,配合着酒精块,将炭烧红是迟早的事情。终于,在最后一块酒精也快要耗尽时,那一堆炭火总算是开始“给力”了。
有了火,大家都迫不及待地去拿食材烧烤,很快网架上就没有了位置,看样子又没有我的表现机会了。不过我也不担心,烧烤这种事情我真的是经历太多了,大家最多也就刚开始的时候喜欢自己烤,都坚持不了多久的。我索性就跟大彪班长他们一起去喝酒、吃花生米了。
刚开始,我们不太好意思戴草帽,反倒是wawa和林爷的女朋友一直戴着拍照。酒喝了些之后脸也红了,面子也不要了,我们也开始“秀”了起来。我们戴着草帽模仿着动漫里七人团的各种动作,尽情地让wawa帮我们拍照,一时间草帽们成了一道亮丽的风景线,女生们也都开始向我们借草帽拍照。这也让我感到些许欣慰,至少这帽子还是派上了用场。
没有帽子的我们又没羞没臊地拉着班上的女生去合影,而我就特别想和诗诗姐拍一张。诗诗姐带了她朋友一起来,两个姑娘都有175的身高,除了大彪班长和刘总,我们都只能仰视她们。我就想着以她俩的身高来衬托我的矮,然后发布到人人上博大家一乐,我甚至连照片名字都想好了,就叫“自取其辱”。可惜的是林爷与我心有灵犀,想法跟我惊人的一致,在征得女朋友同意后就坐在诗诗姐她俩中间,让wawa拍了照。之后,Eric也照做了一次。拍完后他俩极度兴奋,看着相机里的照片不断发出笑声。事不过三,我也就放弃了我的想法。
而此时,女同学们已经对于烧烤这件事已经有些厌倦,纷纷退出了战斗,那么又到我表现的时刻了!阿曼早已经帮我留好了位置,买菜的时候我已经不断向她表示我烤的鸡翅有多么多么的好吃,所以她特别期待,而我也很好奇她说的那种里脊肉的吃法,所以我俩就在一个炉子上各自操作着拿手菜。
烤鸡翅最好的品相就是两面金黄再附着一些焦褐感,火候和及时的反面是关键,我比较追求品相,所以烤得特别慢,一旁的女生们只能咽口水。阿曼的烤肉倒是已经做得差不多了,只见她拿着烤鱼网,将里脊平铺加在中间,在火上不时翻面。肉很快就从鲜红色转变成了白色,接着又开始微微泛黄。看着诱人的烤肉,我的口水不自觉地咽了一下。
“就这样吃吗?”我尽量不让口水流出来。
“当然不是啦,要刷上烤肉酱,像这样。”阿曼一边给肉刷酱,一边耐心地给我做说明,“好了,吃吧!”
“咋吃?”我有些犯傻了。
“哈哈,拿筷子啊!”阿曼笑着递给了我一双筷子。
我咬了一口,这肉烤得外酥里嫩,肉汁饱满,烤肉酱赋予的咸甜辣让肉的味道充满层次感,这不就是东北烤肉的放大版么?正当我痴迷于阿曼的烤肉时,全然忘记了自己正在烤的鸡翅,一不留神就错过了最佳翻面时机,品相和口感大打折扣。
一旁的林爷也参与到烧烤的行列中来,他也是烤鸡翅,但与我几串几串地烤不同,他拿了个烤鱼网,将鸡翅摆满刷油后直接放在了烤炉上。油脂滴到炭上引发了明火,林爷便一边翻转鸡翅一边用扇子扇火,着实很有气势。本来围坐在我身边的女生都围到了他那儿去,因为她们都觉着我这里是没什么希望了,只有阿曼一个人还在默默地守候着。当然,最后我也没有辜负她的等待。