第二十五章 大嘴

    小壮正在收拾桌上盘子，碗筷。

    昊宇见状，马上动了起来，帮忙收拾桌子。

    小壮话不多，也不与昊宇客套，昊宇是后厨杂役，这是份内活。

    昊宇手生，小壮手脚麻利，小壮有了昊宇帮手，比平时倒是结省了不少时间。

    两人洗碗，昊宇有一句，没一句的问话。

    小壮只是嗯，嗯的应声，却不作答。

    昊宇顿觉没趣，也想不到有趣的话题来，便用心干起杂活来。

    厨房收拾干净，二人回后院去。

    大嘴正在后院准备明日的早餐，面条。

    天池宗弟子们的早餐，不是面条，便是白粥。

    混面温水合，再揉成面团，擀成面皮，切成面条，晾在架子上，早上的时候端出来煮，煮个几盆，佐酱菜，咸鱼。

    小壮推开周大嘴屋门，走了进去，大嘴抬头看了一眼两人。

    “小壮过来帮忙。”

    昊宇在小壮的身后，跟着小壮入了屋子。

    昊宇目光扫视屋子，这个屋子有五六十平米，中间隔着一布，隔成里间外间，外间有三十平方，摆了两条长桌，几个木架，墙角摆着面粉数袋，里间却看不到，大概是周大嘴睡觉的床铺，昊宇如是想。

    昊宇扫了一眼屋子，又望向周大嘴。

    周大嘴此话一出，昊宇反应过来。

    “周大哥，我来帮你合面。”

    周大嘴露出笑容。

    “你便是昊宇，尘风师叔送过来的小子？”

    周大嘴继续低着头合着他的面团，并没抬过头，手上活不停，但也不影响周大嘴讲话。

    小壮走近水桶，舀了一勺水洗手。

    “正是小子。”

    昊宇弯腰行礼。

    大嘴笑道：“别整些虚的，快过来，帮忙合面。”

    昊宇迎了上去。

    大嘴接着又补充了一句，“以后叫我大嘴就好了。”

    昊宇一想，也对，小壮，大嘴是两兄弟，叫周大哥，是叫小壮，还是大嘴？

    “大嘴哥。”

    “这嘴巴真甜，刚才吃饱了吗？”

    “大嘴哥煮的菜是我吃过最好吃。”

    昊宇应话，手上功夫也没停，学着小壮舀了一勺水洗手，围布巾。

    小壮嘴里小声嘀咕：“马屁精。”

    声音不大，两人也听不清小壮嘴里嘀咕啥。

    大嘴被昊宇一夸，心中更是乐开了花。

    脸上的开心表情，一览无余。

    “围好了厨巾，大嘴哥教你揉面。”

    小壮不说话，他见大嘴就烦，不过没办法，大嘴话多，不停的说，小壮只听，不反驳，也不搭话。

    大嘴好，就是好在脾气好，大嘴有时说小壮这没做好，那没做好，小壮也不改，大嘴最多只能叹叹气，也不打骂小壮。

    大嘴合好了一团面，捏出两团，一团给小壮揉，一团给昊宇揉，昊宇的那面团明显要少出一大截。

    这揉面是力气活，小壮经常帮大嘴揉面，自然熟练的很。

    这面要合十斤，大嘴一次合五斤，分两次合，做五斤细面，再做五斤宽面。

    昊宇看着小壮合面，照样学样。

    可能是昊宇力道不够，不懂手法，自然容易揉得面团到处都是疙瘩。

    “大嘴哥教你。”

    “谢谢大嘴哥。”

    大嘴摇了摇头，望了小壮一眼。

    大嘴捏了一盘径大小的面团，开始揉了起来，边揉边讲。

    “这面条要有劲，就得这样揉，右手用力前推面团，推十下，再卷起来，再推十下，再卷再推，这面就差不多有劲了。”

    昊宇按照着大嘴讲法，开始揉面，倒也有模有样。

    “推面要用手腕用力，这手腕的力要刚中带柔，柔中带刚。”

    大嘴推面，嘴里也没闲着。

    “大嘴哥，这刚中带柔，柔中带刚是什么意思？”

    问完，昊宇望了大嘴一眼。

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