第二百四十八章：第二册上架

脑后，津津有味的阅读起来。

    而此时高明的顾老板正在厨房的后院研究新送来的铁桶。

    把木炭在铁桶里码放好，顾小悠用火折子点燃了点火用的草木灰，放木炭上一放，很快铁桶里的碳火就燃了起来。

    顾小悠当即把平底锅放了上去，锅底很快就热了起来，涂上油倒上面糊，很快一张煎饼就摊好了。

    “嘿，这炉子能成，与火灶比一点都不差。”顾小悠开心的说道。

    周氏围着铁桶炉子看了一圈：“是挺不错的，不过铁桶是圆的，放在餐车会不会不稳啊？”

    “不用担心。”顾小悠边说边换了个圆锅放在铁桶炉子上：“我在餐车上特意弄的柜子，用的时候打开，不用的时候锁死就成，保证铁桶稳当。”

    周氏点点头，伸出手在铁桶上试探了一下：“哎哟，好烫。”

    把手指放在耳垂上捏了捏，周氏不放心的说道：“餐车上的柜子能受得了这么烫的温度吗？”

    “受得了，我特意订的陶制的柜子，防火又保温，既保证了安全，又能保证餐车里比屋里都暖和。”顾小悠笑着答道：“不过夏天可能遭点罪啊。”

    要是有电风扇就好了，顾小悠在心里嘀咕。

    “你想的真周全。”周氏夸道。

    随后她就看着顾小悠用圆锅炸薄脆，炸的时候注意着火候，炭火稍弱的时候，就戴着厚手套把桶身的侧面的小门拉开，把木炭填进去。

    周氏好奇的盯着铁桶看，发现除了上面的小门，铁通的下面也有个小门，问道：“这个门是做什么的？”

    “哦，倒炉灰的。”顾小悠说着用戴手套的手，将底下小门的拉环握住，小门打开，从里面拉出一个铁抽屉，里面散落着还隐隐冒着火星的灰烬。

    “真有意思。”周氏又围着铁桶看了一圈，没想到这么一个简单的铁桶又这么精巧的设计。

    不愧是小悠设计出来的。

    就在周氏围着铁桶打转的时候，顾小悠已经把薄脆炸好了，夹出来装盘，然后她吃力的把圆锅抬下铁桶，放到锅架上，然后用炉钩子在铁桶的侧面勾了几下将炉火熄灭了。

    确认炉火完全熄灭，顾小悠才夹起一个薄脆品尝起来。

    “炭火做出来的食物就是不一样，周姐你尝尝。”顾小悠尝了一口，把薄脆送到周氏的嘴边。

    周氏张嘴咬了一口，登时发出一声脆响，口中的薄脆香脆的味道瞬间溢满口中。

    “嗯，确实不太一样，好像更脆一点。”

    “炭火比较旺的原因吧。”顾小悠说着把筷子上的薄脆吃光了。

    她又试着用铁桶炉子有了几个煎饼果子，速度和质量都得到了保证，顿时放心下来：“不比火灶做的慢，出摊的话绝对行。”

    现在就等移动餐车送过来了。

    顾小悠乐呵呵的想着，期待着她的餐车快快做好。

    两天后，鹿坛安阳街上来了一辆造型奇特的马车。

    一匹黑色的矮马哒哒的在石板路上跑着，拉着一辆长车厢的方形马车，四个大大的圆轱辘，包裹着厚实的皮革，跑在路上几乎没有什么声音。