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第十九章旧店新开(三)

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    (三叔家的闺女秀儿,十五岁,小名叫小花,大名叫王秀儿,三叔家的两个儿子,一个叫王坚,十八岁,小名大宝;一个叫王强,六岁,小名小宝;杜甲,小名小五子)

    事实证明,并不是所有人都有炒菜做饭的天赋,这一次跟着王石来的十三个人,再加上之前酒楼里的四个人(掌柜杜富贵除外,他年纪也大了,孤家寡人一个,也没心思学了),这十七个人里面,也就五六个人在厨艺方面有不小的天赋,其他几个也只能是勉勉强强。

    就连之前的两个厨子,精明和大壮,也就杜精明在方面有天赋一点,剩下的也就是秀儿比较好了,还有之前的店小二小乙同志了,他可真的是让王石刮目相看一番。

    王石是实在想不明白,虽说这酒楼只是在长安城的西城而已,不算是大富大贵之人居住之所,但也是各种商贾云集之地,有钱之人可有不少,那杜仲杜老爷当初咋就不好好的请个厨子,好将这酒楼经营好。

    两天时间的厨艺训练,成果已经出来了,大川、娟儿、秀儿、精明等六人正式成为了石头快餐店的大厨,剩下的几人也都有各自的岗位分工,就比如单家兄妹俩,就是专门给大厨们切菜的。

    其余的几个基本都是当跑堂的店小二,不过就算是当店小二,那月例也是比在家干活赚的多了。

    最终,王石将大家的月例都给提了提,而且还提了不少。掌柜杜富贵,月例一贯;六个大厨,月例也是一贯;赵大,月例一贯二;其余的跑堂店小二,月例六百文,暂时就先这样了。

    “本公子再次强调一下,不管是什么人,进了咱们石头快餐店,那就是咱们的客人,是咱们的衣食父母,不管他穿的是锦缎丝绸还是粗布麻衣,更甚至是破衣烂衫,本公子都要求你们做到一视同仁,不可有区别对待,更不可狗眼看人低。哪怕是乞丐们到了门口来乞讨,也不许恶言相对!若是做不到,趁早给本公子滚蛋。同时,不管是谁,只要胆敢在咱们店里面撒野的,咱都要齐心协力,不管是谁,就是天王老子都不行。要是有谁不小心因为这样的事伤残了,更甚至死了,本公子在这里发誓,本公子会照顾好你们一家人,让他们衣食无忧。”

    王石在说这话的时候,语气显得相当严肃,其他人等一开始并不明白他们的东家为什么要说这些,但是后来也就想明白了,想想自己曾经经历过的一些狗眼看人低的事情,他们也就更能过体会到他们东家的一片苦心。

    留下众人继续熟悉店内的各项流程,王石则带着赵大和小单去了乞丐窝那边。

    这几天下来,王石已经跟那边相当熟悉了,这几天练习的炒菜,基本上都进了这群乞丐的肚子里,他们也对着干年轻的酒楼老板充满了感激。

    不仅如此,王石还从他们这群乞丐里面招了不少人去酒楼里干活,其中就有好几个是缺胳膊断腿的。

    当王石知道他们曾经是血战沙场的将士,只因在战场上废了身子,又因各方面的原因,不得不乞讨后,对他们充满了敬畏与同情,后来一思量,就把那十来个残废的老兵都招了过来,组建了一个护卫队,一个月给开个五百文钱的工钱,还包吃包住。

    除了这些士兵外,还有几个老妇人,也被他招来,给大家伙洗洗衣服,洗洗菜。

    也幸亏杜仲给王石的这间酒楼有个足够大的小院,房间够多,不然还真住不下这么多人。

    今儿个王石再次过来,就是打算让这群乞儿,下午出去乞讨的时候,顺便让他们把他酒楼开业的消息传递出去,顺便吟唱下他写的那对楹联,为此他还给了每个乞丐十文钱的宣传费,顺便也让他们帮忙以后打听消息,若是将来有谁想要跟他的快餐店过不去,自己也要早点收到消息。

    王石知道,自己的快餐店开出来后,必定会生意兴隆的,到时候免不了要引起一些人的窥觑,这也算是未雨绸缪了。

    这几天以来,王石已经准备好了足够的卤煮,各种卤鸡卤鸭也不少,只等过两天正式开业啦。

    值得一提的是,这几天以来,有个络腮胡子的大叔天天跑来蹭吃蹭喝的,不给吃还不行,秒秒钟给你闹起来,报官都没用,人家差役过来,看一眼就走,再后来那些差役甚至一看到是快餐店的人来报官,直接不理人家了,也就来都不再来了,这也导致那络腮胡子的大叔更加肆无忌惮了。

    这可把王石给恨得牙根痒痒的,哪有这样的,这还没开业就有人来捣乱,还让不让人活了。

    “只是人家就站在那好吃的,也不闹腾,王石是真的拿他一点办法都没有。

    “我说大叔,您老就不能换一家酒楼坑一下吗?天天来我这算怎么回事嘛!”

    从乞丐窝回来后,王石又看到了那个来蹭吃蹭喝的家伙,恬不知耻,... -->>
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