第三十一章 挖春笋

未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。

    李青山跟在云溪身后，“挖笋时注意看土，泥土松软、微微隆起时，很有可能底下有新笋。还有，小心脚下别绊倒了。”

    云溪此时心已飞远，哪里听得进去自家老爹在说什么。

    低头寻找，前方猛然出现浅褐色的，冒出的小尖角，“啊，爹，我找到了一根笋！”云溪叫出声。

    抬头一看，发现这片土地上还有两三棵竹笋，喜不自胜，长得白白嫩嫩的真好看。

    春笋它不仅味道鲜美，颜值也很在线。与冬笋圆圆胖胖的一坨不同，春笋细细长长的，身体洁白光润。古人更是借用春笋来形容女孩的手指之美。

    云溪欢快的像只蝴蝶飞来飞去，东窜西窜的，“爹，这里这里。”

    李青山看着软萌可爱的女儿，心软的一塌糊涂，“妞妞，真厉害。”

    李青山对准根部用锄头锄断根部，将春笋连根挖起。又跟在女儿后面，一边护着女儿，一边寻找。

    旁边几人也因妞妞的笑声而心情愉悦，“我这里也有。”

    “这里有一堆。”

    ……

    笋子，笑声，如此容易便让人满足。

    竹笋有着一层层褐色的外皮，而在包裹着它的皮里，就是嫩绿色的笋了。当它从芬芳的泥土里被刨出来时，还带着一丝泥土的清香。

    对于家里的孩子，李家总是不吝啬夸奖与鼓励的，“妞妞真厉害，继续顺着竹子的根去找啊！”

    老爷子看着背篓里的竹笋，告诫几人，“别乱挖啊，挖烂了明年可吃不到这么好的笋子了。”

    挖笋时，还是挺讲究的，不能伤到春笋本身，以免水分流失影响味道；不能伤到竹鞭和成年竹子，以免影响成年竹子长势。笋挖出后，一定要将土填回，防止竹鞭受到影响，确保第二年可能再生。

    云溪心里感慨，够智慧，居然懂得可持续发展。

    田氏剥了一根嫩嫩的笋子，递给云溪，“妞妞，吃不吃。”

    云溪大大的咬了一口，刚破土的春笋，细嫩清脆，吃起来鲜嫩无比，入口爽脆，口味清香，有些甘甜。

    “奶奶，真好吃。”

    “好吃吧，多挖些，晒了笋干奶奶给你做好吃的。”

    李青河也扒了几根笋子，递给田氏一根，自己咬了一根，“别说，还真是好吃，清甜清甜的。”

    田氏咬了一口，招呼几人也尝尝，“你们也尝尝，挺爽口的。”

    李青河又扒了几根，在衣服上擦擦，递给自家媳妇，把众人乐得不行。

    老爷子瞪了李青河一眼，没个正形，李青河配合的缩缩脖子，又是一阵哄笑，柳氏也笑得不行。

    旁边的村民也陆陆续续的来了，竹笋可比野菜好吃，家家户户都会来挖一些，晒了能吃不久。

    大家相互调笑，互相招呼，欢声笑语传出老远。

    日头渐渐暗沉不少，李家也挖了差不多五篓的竹笋，该回家了。

    田氏抱着云溪，其余每人背了一篓竹笋，“走了，回家了。”

    一家人朝着村子走去，满满的篓子，亲人的声音，让人浑身是劲，这样的日子有盼头，即使清苦也满心的幸福感。

    云溪哼着歌，田氏四处望着，这里蕨菜多，过几天能来采一些。

    “老头子，那是什么。”

    到了松山脚下，田氏突然指着一块大石头叫。

    众人朝石头望去，一团白色的东西，看不清楚是什么。