第二十三节伙食问题

秣医务运输都归你管，事情多，权力也大。你要动脑筋，将食堂这一摊子总结出几条规矩立起来，将来帮助各连办好自己的食堂。懂吗？”

    “我觉得现在就有些吃不消了﹍﹍大伙儿还总埋怨。”

    “饭菜质量不高，就不能怪人家发牢sāo，是不是？”

    “要吃好也简单，可是得花钱呀。”

    “你懂得省钱是对的，将来咱rì子好了，也需要你这样的老抠门来管钱。我从不怪你节省，但是该花的就得花。那些油盐酱醋，是提高饭菜质量的必须，山寨自己又不产，就得买，不能省钱。”

    “高价买，亏死了﹍﹍”

    “不高价买，还有什么办法？抢吗？周围的大户也未必存多少盐巴。盐要放足，菜也要足量，不是安排轻伤号们采摘野菜了吗？漫山遍野都是野菜，为什么不增加几道菜？就是主食，你也要增加品种和花样，北方人吃面多，光是面食就能做出百余种，你怎么就是一种大饼子呀？要订个食谱，让大家提前知道中午吃啥，晚上吃啥。懂吗？”

    “还要食谱？咱又不是开饭馆﹍﹍”

    “嘿，你这个老抠。听说过吗？要想留住人的心，就要留住他的胃。一定要动脑筋，把大家的伙食办好。将来啊，咱蒙山军的伙食，就是要超过饭馆子嘛。另外，”龙谦看四下无人，“你知道就行了，我们不能一直困守山寨的。咱们将兵练到一定程度，就会出山！所以，不要可惜你那些面米，够一个月就行了，咱们练出jīng兵，可不是为了困守蒙山，我可不是孙德旺。”

    “哦，那我就放心了。”宋晋国在心里合计了一下，就目前的库存，敞开肚皮吃一个月没有问题。

    “你现在就去找孙娟和张红草，就说我要她俩去大伙房帮几天忙。晚上你们就露一手给我看看。”

    “成。”

    “主要是整顿伙房。最近我着手制订条例，伙房的管理也要纳入。”

    晚上的时候，大家吃到了热腾腾的面条。盐巴放的足，野菜由于放的油多，炒出来也是香喷喷的。由于大家的食量骤长，一下子就让伙房抓了瞎，这顿饭比平时的时间多了一倍。

    龙谦留下了老宋和过来帮忙的孙娟、张红草等人。

    “不错，大伙儿吃的香，就是对你们最大的奖赏嘛。孙大姐，小食堂那边事情越来越少，你俩暂时过来帮忙吧。一是帮老宋在主食上多添花样，二是把大食堂的卫生搞好。你瞧瞧你们这食堂，我说是猪圈也有人信。必须搞到像小食堂一样，干净整洁，一尘不染。”

    “成，司令爱护大伙儿，我们一定照司令的吩咐做。就是这调料缺，还望司令派人买些回来，越多越好。”孙娟爽利地回答。

    “现在咱条件艰苦。又不想与官军正面冲突，大家还要克服困难，但我会派人出山采买的。孙大姐，你列个单子交代老宋，他是个老粗，不太懂食堂怎么办。”

    孙娟有些得意。这段时间，为了照顾伤病，好东西都留给了小伙房。因为龙谦一直在大食堂就餐，所以大家也没啥意见，反而觉得龙谦仁义。特别是那些伤病号更是如此。

    “伙食不是小事，上午我就跟老宋说了，其中的道理很深，做法也很多。这几天要顿顿见肉。接下来都是这样，能搞到猪肉羊肉最好，实在不行，组织队伍打猎，咱山寨人才多着呢，野兔野鸡，都是好东西。这个我来安排。另外，每五天，就五天吧，大食堂要给大伙儿改善一顿，这叫会餐。”

    过去山寨也会聚餐，一般是因为出山放马抢回东西，但不是全部。孙德旺自然晓得激励军心，但他做不到以身作则，所以效果就打了折扣。

    “以后呀，咱们还是要养猪，养鸡，办自己的养殖场，让那些伤残的兄弟来打理，这方面我会逐步安排。你们也要动动脑筋，总的要求就是让大家吃好，吃干净。比如喝开水，大食堂必须保证供应开水，不好保温，但也要有凉开水供应。”

    龙谦一直要求部下喝开水而不准喝生水，理由就是不生病。但这条纪律贯彻的不算好，随着天气渐热，cāo练的一身臭汗的官兵们更喜欢在鼓咚咚地牛饮山泉。龙谦已经在着手制定有关的条例，准备将定时洗澡剃头不喝生水也纳入条例中。

    在龙谦大力整顿大伙房后，官兵们满意地感受到了整顿带来的好处了：主食的花样多了，包子（主要是菜馅的）、花卷、满头，饼子、面条，换着来，食盐的分量也足了。中午和晚上还有马肉汤，让勤于cāo练的官兵们深为满意。