第二百三十八章：忘不掉的味道

    唐墨拍拍手，得意地看着锅里黝黑发亮的砂子和埋在砂子下的海鲈鱼，自言自语道：“接下来的一切就交给时间了，相信时间一定能赐予它独一无二的惊艳全场的味道。我只要小心控制好火候，铜锣敲响那一刻，就是你惊艳登场之时。

    从没有想象过两个小时竟然过得那么煎熬！

    这是烹饪区里大多数选手在今天的最深切感受。

    “没有味之灵魂的盐，还怎么把菜肴做得有滋有味？”

    “没有油却让我做香煎，谁能告诉我该怎么办？”

    “没有花椒，谁能做出麻婆豆腐？”

    这是一个个选手一直在心中怒吼的声音，如果打人不疼的话，他们真想拿起皮鞭狠狠地抽自己一顿。

    因为造成现在这种局面的不是别人，恰恰是自己。是自己为了不择手段地打压对手才造成这样的悲惨现状。

    时间已经剩下不到二十分钟了，但是竟然没有一个对手举手报告说菜做好了。

    即使很简单的一道菜，也没有哪个选手敢匆匆开火烧菜，他们把大部分的时间放在开火前的思考上，思考该如何用残缺不全的食材尽力做出接近完美的菜品。

    但这无疑是艰难的，甚至是不可能完成的。因此，做创新，做创意菜成了他们寻求突破的一条风险与机遇并存的捷径。

    缺少调料就是最大的风险，做不成功的话甚至无法在比赛时间截止时呈上一道可参评的菜肴。

    但无疑机遇也是很大的，只要能够成功，你甚至可以在这一次比赛上创造一道新菜，不仅比赛能够通过，还能获得巨大的荣耀。

    可是创新有那么容易吗？如果没有足够的味道理论基础知识，不懂得怎么搭配味道才能创造舌尖上全新的享受，那么你的创新无非就是胡乱搭配，失败比成功的概率大无数倍。

    “报告评审，27号菜品完成！”

    “报告评审，13号菜品完成！”

    时间只剩下最后5分钟的时候，终于有两个选手抢先完成。

    好巧不巧的，这两人恰好是姜萱萱和那个坑她的对手，他们两人本场比赛抽到的签号一样，这个签号也让他们俩成为了生死对手。

    两人对视一眼，目光中犹如喷出一道火焰。这一场互坑，两人早已势同水火。

    柳一凡看向13号的菜品，说：“13号选手，你要做的命题菜品是口水鸡，请你告诉我你端上来的是什么？”

    13号选手毫不犹豫地说：“不麻的口水鸡。”

    柳一凡嘴角抽了抽，反问道：“那你告诉我现在还蒸腾地冒着的热气是怎么回事？”

    13号又一次遭到柳一凡强气势的质问，自己的气势终于挨了一大截：“这是我可以做成热菜的。因为没有生姜，鸡肉的腥味无法去除干净，要是做凉菜的话没法吃。”

    蓝名陆道：有着‘名驰巴蜀三千里，味压江南十二州’的美称的口水鸡，它诞生的那一刻起就是一道凉菜，它集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，光看着样子闻着味道就能让人口水直流，吃了之后因为麻到嘴巴瘫痪而不由自主流口水，口水鸡因此而得名。”

    柳一凡指着盘子里的鸡肉菜品，反问道：“凉菜和麻味，这两个最能体现口水鸡本质的因素都被你剔除了，你哪来的胆量还敢称呼它是口水鸡？还不麻的口水鸡，你的思维还是够创新的。”

    柳一凡的话已经极重，选手只要心态稍微不好，就极有可能被他打击到丧失斗志。

    但这个13号显然不是省油的灯，先有竭尽所能坑了姜萱萱一把，后有厚着脸皮说这是不麻的口水鸡，现在更是梗着脖子任由评审质问，但就是不认错不认输。

    “两位评审，话不能这么说，我们本场的主题是味道，想必是以味道取胜，还请两位评审先品尝我的菜品。”

    柳一凡点点头，却没有立即下筷子，而是问姜萱萱：“27号选手，你做的这个又是什么，看起来和原命题菜品‘桂花糯米藕’没有任何关系。”

    姜萱萱道：“是的评审，这是我在今天的极端条件下的自创菜品‘珍珠风铃’，是甜食。”

    洁白的碟子之上有一个木架子，木架子上垂挂着五串“风铃”，姜萱萱不只是把菜品命名为风铃，还把它像风铃一样挂起来了。

    串着风铃的“线”呈暗褐色，上面挂着一颗颗晶莹剔透的珍珠，珍珠身上斑斑点点地点缀着淡黄色的小花，珍珠的外表并不光滑，而是有许许多多的凸起。

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