第十二章 神奇的菜园子

蒸一锅白米饭！顾清河坚持要用顾家的米，不然就不让许子衿煮小炒肉，许子衿......

    “那好吧！米还是留在你家，不然下次来太麻烦了！”

    然后许子衿就开始做饭了，本来顾清河已经做好了再难吃也不能表现出来的准备了，但是等菜一道道出锅的时候，只消看那几个闻香进来围在锅边的几个人就知道了，这菜肯定好吃。

    炒小炒肉时，许子衿先炒辣椒，然后盛出来，再倒油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，最后把腌制好的肉倒进去迅速翻炒，快出锅是加入刚刚炝好的辣椒加点食盐点几滴酱油就出锅了。

    接下来是肉末茄子，想着最近比较干燥就没有让茄子过油了，先把茄子蒸熟，然后叫肖文帮忙捣烂，锅中那个加入蒜末干辣椒和肉末爆香，加入捣好的茄子迅速翻炒最后加食盐酱油出锅。

    然后就是西红柿炒鸡蛋了，先炒鸡蛋，然后加蒜末和去皮切块的西红柿小火熬制，与此同时把冰好的黄瓜从后面的小溪里拿上来，去头拍碎，尾巴也不要，然后加入小米辣，之前调好的蒜油白糖和醋搅拌均匀就可以了。以此同时，锅中的西红柿也差不多了，最后加鸡蛋食盐翻炒几下就出锅了。

    最后一道大菜是鲫鱼豆腐汤，鲫鱼是顾清河回来后去捉的，豆腐是昨天去镇上买的，因为许子衿回来是两人瞎聊说了自己喜欢吃鱼汤。这做鱼汤呀最重要的一个是用活鱼，再一个是要去腥到位，最后是一定要用猪油煎鱼。

    鱼是顾清河处理的，处理的很干净，然后许子衿特意加了顾奶奶酿的高度米酒腌制，这会儿刚刚好，油热了之后加入鱼和姜蒜，顾清河也不知道是怎么捉鱼的，捉了一小盆，大概有六七条，好在农村用的都是大铁锅，倒也不费力，煎至两面金黄后就加水炖上，水开了之后加入豆腐和食盐，十分钟后在锅边淋些米酒待完全挥发掉后就可以出锅了。

    此时外面早已摆好了桌椅，人多天气又好顾奶奶就决定在外面吃饭，一顿饭宾主尽欢，欢声笑语不断，惹得隔壁牛婆子频频往这边看，下午上工就把这件是告诉了众人，张婆子听了之后脸都黑了，晚上吃过饭后就一直等着许子衿回来。

    哪知道许子衿下午记完公分就被徐佳等人拖走了。说是王武今天打了只鸡，让许子衿一起去吃，顺便掌勺，是的，徐佳同志今天在顾家居然一个人战斗到最后，许子衿心想幸好顾家不像表面看起来那么？穷困潦倒？不然自己真的很尴尬！

    知青院的人见徐佳等人带许子衿回来吃饭倒也没什么意见，一个是鸡又不是自己打的，而且许子衿人漂亮又大方，除了那几个人，别的人都挺喜欢许子衿的。

    想着今天从顾家拿了土豆回来就做了土豆烧鸡，在用鸡骨头煮个汤，要是有蘑菇就更好了。众人一听就说这好办，山里有呀！谢卫青几人就带头去采蘑菇了，刚好前几天下了雨，现在山上正是出蘑菇的时候。

    黄燕燕等人觉得留下来尴尬也走了，贺民倒是想留下了帮忙烧火，然而徐佳看到他就想吐，给王武使了个颜色就让他把人带走了。烧火谁不会呀！