Na0286 以彼之道还施彼身

小镜湖野生鱼的价格在高端餐饮行业中，其实并不算昂贵。

    君不见黑松露白松露的价格贵上了天？

    比如说法兰西的黑松露，通常都要6000元左右一斤。

    至于白松露？

    价格当然更高一些！

    虽然小静斋的野生鱼在名气方面比不上松露，但在味道方面，还真的是春兰秋菊各有各的味道。

    那些喜欢吃鱼的顾客，即便用更贵的松露来交换，那也肯定是不屑一顾的！

    顾楷文准备参考蔡思曼的涨价提议，让小镜湖野生鱼在探阁的价格上涨。

    虽然价格上涨之后，小镜湖野生鱼在探阁的售价会超过小静斋，但并不会产生之前参鸡汤店与探阁的高低争锋。

    原因有两点：

    第一，探阁在魔都，小静斋在盛庆，对于顾客消费者来说，两者之间不在一个城市，不具备直接可比性。

    第二，小静斋的定价与参鸡汤店不一样，它现在的售价确实相对便宜，即便探阁卖出了高价，也丝毫不损小静斋的名气，反而会衬托出小静斋有良心。

    鉴于这样的特殊情况，顾楷文在微信中回复信息，‘小镜湖野生鱼的价格确实应该提高一点。’

    蔡思曼看着顾楷文的回复，她终于松了一口气。

    ‘顾总，你觉得提升到什么档次合适？’蔡思曼没有再自作主张的为顾楷文设定价格，反正她没有定价权，她说了也不算数。

    顾楷文思考了片刻，才发送信息。

    ‘如果直接上涨十倍，那肯定不合适。’顾楷文先否定了蔡思曼的基调。

    小静斋也有稍微昂贵一些的高端鱼，比如说乌鳢的价格，经过两次涨价之后，提高到了888元/斤的高度，如果直接十倍涨价，恐怕会有一点问题。

    蔡思曼没有回复信息，她在等待顾楷文确定价格。

    ‘按照我们小静斋的渔获种类划分价格吧！’顾楷文先回复了一句，随后又发送价格。

    ‘草鱼与白鲢，按照1888元的价格执行；鲫鱼与花鲢提升到2888元/斤；土鲶与乌鳢，以及鲑鱼鲈鱼这些高端鱼获，全部与小青坡跑山鸡的价格一致，提高到3888元/斤。’顾楷文确定了小镜湖野生鱼的价格。

    这一个价格涨幅相当巨大！

    如果顾楷文把这一个价格应用在小静斋的定价上面，恐怕鱼仔们一定会在微博闹翻天吧？

    蔡思曼看了顾楷文发出来的定价，她考虑了一番，便选择回应信息，‘好的，顾总，我们会按照你的定价执行。’

    在回复之后，蔡思曼又追加了一条信息，‘对了，顾总，我们希望今天就可以获得小青坡跑山鸡，以及小镜湖野生鱼的供应。’

    顾楷文发送信息，‘没问题！小青坡跑山鸡可以直接来参鸡汤店获取，至于小镜湖野生鱼，你们可以和董平联系，商量着如何运送的问题。’

    ‘好的。’蔡思曼先确定的回复，随后发出邀请，‘顾总，我们计划明天正式推出联名合作款菜品，你明天有时间吗，如果有时间，还希望你可以莅临探阁，品尝品尝我们联名合作款菜品。’

    顾楷文看着蔡思曼发送过来的邀请，他沉思了起来，一时间没有立刻回复。