第25章 杨哥江湖手册

    听到这话，饭店经理和陈亮不约而同的看向杨文。

    “不卖笋，那找我有什么事？”

    “对于你们饭店，我有几个建议。”

    “哦？”这么多年，从来没有人向他提过什么关于饭店的建议，这回他倒是觉得挺新奇。

    “来，坐下说。”饭店经理引二人到一处空的桌子坐下，又叫来店员上了三杯茶水。

    杨文坐下后接着说道：“我观察了一下，店里每天进来的客人有很多，可是每桌点的菜却不多，这样的话，就算有很多人来吃饭，你们一天也收不到太多的钱。”

    饭店老板吸了一口烟，身体微微前倾。

    杨文：看来我说对了。

    陈亮转头盯着杨文，他刚才比杨文更早进来，这个问题他怎么没发现？

    “确实是，你们别看我这里每天人挺多，其实。。。”

    “其实你们并没有盈利。”杨文抢先一步把老板的话说出来。

    “那么对于这种情况，你有什么好的建议吗？”经理正色道。

    “很简单，客人们点的菜少无非两种原因。”杨文伸出两根手指。

    “第一种，没钱吃不起。很显然，不太可能，真是没钱吃不起，压根不会进来。”

    “第二种，菜品少。客人们没得选，我看你们菜牌上只有十几个菜，其中有一半是家常菜，好不容易来吃顿饭，人家何必要点天天在家都吃腻的菜。”

    “所以，我建议你们改一下菜单，也许会有所收获。”

    “哈哈，年轻人，你叫什么名字？”

    “我叫杨文，他叫陈亮。”

    “嗯，你说的有点道理，我今天就和厨师商量这个事情。”

    “很高兴，我的建议被你采纳了，那我们就不多打扰了。”

    说罢杨文拉着陈亮起身。

    “等一下！”饭店经理见二人要走，叫住了他们。

    杨文二人停止动作，看着经理。

    “你们不是卖笋的吗？”

    二人点点头。

    “我想进你们的笋。”

    陈亮犹疑一下，说道：“你不说已经有人供了吗？”

    “我这里是饭店，谁规定菜只能一个人供了？”

    二人一听这话，有戏！又坐回了位置上。

    “你们的笋卖多少钱？”

    杨文回答：“你这边收多少钱？”

    “一毛六。”经理微眯着眼。

    “一毛六？”陈亮不信，他明明听同乡说是一毛八。

    “可是。。。”

    此时杨文用脚踢了一下陈亮的小腿，制止他继续往下说。

    陈亮接收到杨文的信号，闭上了嘴，硬生生把想说的话给咽了下去。

    杨文拿出一包未拆封的红塔山放在桌上，用手掩着推到经理面前。

    “经理，您贵姓？”

    “免贵姓付。”付经理看了一眼桌上的烟。

    “付经理，一毛六实在太低了，我们要亏本的。你看能不能加点？”

    付经理思虑了一下，说：“我看你们也是实在的人，那就一毛八，不能再多了。”

    “行！就按你说的价钱。”

    杨文跟陈亮并排从饭店里出来。

    “这个付经理不是那么好应付的，你以后要小心了。”陈亮踢了一脚地上的小石子。

    “嗯，能做经理的都不简单。谢了，阿亮，陪我找饭店找了一天。”

    陈亮往杨文的头上轻轻一拍：“说什么呀！你小子！我们的关系用说谢字吗？我们可是穿着开裆裤一起长大的。”

    “不过杨文，虽然我一直都觉得你小子是挺聪明的，可是我以前怎么都不知道你还对饭店的经营有研究？”

    杨文前世开了两家五星级酒店，虽说是酒店，可也接宴会业务，他习惯性进入酒店和饭店就会观察别人的经营模式，所以对餐饮也有点研究。

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