热闹一天的美食街逐渐安静了,大部分尚未关门的餐馆也只是在进行最后的清洁阶段。
街道上还能看见一两名行人,多半又是某个加班到凌晨的倒霉蛋。
美食街的总体环境虽然不及市区那般繁华,可也有市区少有的清新空气与入夜后的宁静。
不过,此时在陈冲的餐馆里却是另外一番‘热闹’的景象。
昏暗的前堂里站这密密麻麻的人影,他们穿着各异,形态各异。
有的眼皮外翻,露出充血的眼球;有的四肢扭曲,以极不协调的姿势趴在天花板上;还有的西装笔挺站得端正,可转过身来时,脸颊却是布满了如同玻璃破碎的密纹,异常狰狞。
诸如此类的还有很多,而比之更加‘惨不忍睹’的也不在少数。
总而言之,若有外人贸然进入餐馆,一定会被活活吓死,因为除了陈冲之外,没有一个是活人,它们都是鬼,死因奇葩的孤魂野鬼。
“我猜这个嘴唇发紫,眼球爆凸的家伙死于中毒。”冰尸与陈冲坐在贴近厨房的餐桌,说话者则是前者。
“哧溜..我猜是窒息而死。”陈冲将小龙虾吃完后还有些意犹未尽,于是干脆煮了一些面,拌在剩余的佐料里,还别说,味道更辣了。
“两位确定吗?”镜鬼早已从碎片中脱离出来,一边指挥着‘劳工’如何拆墙,一边回头问道。
“呃..确定吧..”冰尸没什么底气。
“确定,嘶..呼..”陈冲被辣得满头大汗,说话都不太利索。
“那么现在公布答案。”镜鬼朝着那名正在用头撞墙的男鬼招了招手,“你,自己说怎么死的。”
“好好。”男鬼的额头撞出了一个拳头大小的凹陷,闻言之后,立刻小跑着来到桌前,一个劲的赔笑,只是这笑容,分外阴森,令人头皮发麻。
“那个,我是生前滥赌,败光了家底,所以我那娘们儿趁我吃宵夜的时候在食物里放了些老鼠药,就..就死翘翘了。”
陈冲被这男鬼‘理直气壮’的模样弄得目瞪口呆,直到冰尸发出欢呼,才缓过神来。
“老板,三比零咯,你现在欠我三次网购的机会哦。”冰尸将黑猫揽在怀里,高兴得直搓后者毛茸茸的小脑袋。
“知道了知道了。”陈冲撇撇嘴,似乎自己除了猜拳可以耍点小聪明外,这种游戏完全没有优势。
“陈老板,你上次输给我的承诺还没兑现呢。”镜鬼趁机旧事重提。
“是,是么。最近太忙,忘了。你放心,明天就给你把碎片贴膜。”陈冲看了眼面前的餐盘,又想起男鬼夸夸其谈的死因,顿时没了胃口,“我不玩了,你们继续。”
“要休息了吗?”冰尸问道。
“不,我要练习一下勺功。”陈冲义正言辞的说了一句之后,转身进入厨房。
说实话,他的确想睡,也不准备领取困难任务。但问题是,刚才辣椒吃多了,此刻胃部隐隐有些不适。
哒哒哒..
厨房中,无面男正在切菜,见陈冲进来后,朝对方露出一个‘笑容’,一个缺了头皮的后脑勺。
“好好切,别分心。”陈冲嘴角抽了抽,赶紧走到冰尸使用的厨房,然后又拿着炒锅在一堆从墙上拆下来的碎石中,装了一大锅。
值得一提的是,今晚的‘拆迁行动’中,三胞胎小女鬼赫然也在其中,而它们的主要工作,便是将所有的废弃物转移到美食街后面的建筑工地,也就是正在修建的地铁站。那里面的建筑废料都快堆成山了,多这点不多,少这点不少,没人会发现。
“等以后餐馆的运营体制稳定下来,倒可以让她们专门负责送外卖,绝对是风雨无阻的跑腿小能手。”
陈冲嘿嘿一笑,将装有碎石的炒锅放在灶上。
从食材换成碎石,整个锅的重量顿时变得极重,若不咬牙用力,根本不可能用单手将之拿起来。而即便能够拿起,也无法持久。
他下意识看了眼隔壁的方向,仿佛能穿透墙壁,看见那两口巨型铁锅。
“常人若是没有个十年的功力,根本不可能将这种怪物颠起来。”
通常情况下,这种锅一般是用来烹饪大锅饭的,比如炒饭、蒸菜之类。有些功力深厚的厨师,倒也能用运用巧劲炒菜,但味道方面始终不尽人意。
“巧劲..”
陈冲喃喃自语,练习勺功相当于练习巧劲,同时也能快速掌握颠勺技巧。但在此之前,没有力气,一切都是空谈。
好在他已经有了解决的办法。
站在灶台前,脑海快速梳理有关勺功的记忆。与刀工一样,勺功也不单单是纯粹的信息与各种注解,它依旧融合了前人的经验。
换句话说,此时的陈冲就好像很久没有碰过炒锅的老厨师,需要在练习过程中找回当年的感觉。而且一旦找回感觉,那将人锅合一,轻松自如。
当然了,这不仅需要练习,还需要长久的保持下去才行,否则再神奇的记忆也会随着时间慢慢退化。
勺功分为小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺以及助翻勺五种分类,而最简单、最基本的,则是小翻勺。
陈冲按照方法,用左手握住锅柄,利用灶口边沿为支点,炒锅略微前倾,将碎石的重心转移至炒锅的前半部,接着向后快速拉动,在此过程中,手腕吐力,摁着锅柄向下拉、压,使碎石在锅中翻转。
哐当。
然而,炒锅里的碎石不仅没动,反而因为用力过猛,锅底与灶口撞击,发出一声巨响,导致周围所有的鬼怪都停止了动作,而当它们发现陈冲只是在练习颠锅后,猜继续恢复正常。
“这也太重了吧,根本翻不起来。”陈冲咧了咧嘴角,首次尝试宣告失败。
如果锅里是正常的食材,他倒是没有问题,直接运用手腕上的力量就能轻松搞定。可现在不同,锅里装的碎石很重,光靠手腕的力量还不够,需要用上臂力。
呼。
他深吸口气,进行第二次尝试。
依然是左手握住锅柄,将碎石重心前移,然后按照之前的方法,抓住锅柄用力向下一拉,一压!
沙!
碎石与锅底摩擦,并顺势从炒锅前沿向上抛起一小截。整个过程虽然粗糙,但始终成功了。
陈冲没有高兴,赶紧用锅接住随时令其重新回到炒锅前半部,然后继续重复刚才的动作。
沙!
沙!
沙!
厚重的摩擦声在他反复的练习下慢慢变得有了一些节奏感,也不再如一开始那样刺耳了。而且再掌握了技巧后,锅底与灶口边缘的撞击也逐渐平滑。仿佛两者之间不... -->>
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