059.忙碌的凌大厨（一）

虾剥壳。

    很是费劲。

    凌睿拿了小椅子走过去，“杰哥，我来帮你。”

    “好啊。”

    ……

    活的小龙虾确实不太好处理，但是难不倒凌睿，右手捏着龙虾的脑袋，一拧，丢去龙虾头，拿过剪刀，开背，去虾线，剥出虾肉，放在准备好的盘子内。

    “小睿可以啊。”章杰看了一眼，不由的感叹。

    “嗯，瞎扯的。”凌睿点头，“反正咱们也不吃虾头。”

    “对！”

    一个小时。

    凌睿松口气。

    盖面的小龙虾总算是弄够了，剩下的，也就剩了个三斤左右，到时候做个麻辣和十三香的。

    “哇！收工收工！”

    “天哪，这是我们做的吗？”

    “太厉害了！”

    ……

    收拾好，众人就打算休息一会儿，睡个午觉。

    “小睿，休息一会儿吧？半个小时也好。”禾炅看凌睿处理起食材。

    “好，我先用小火把番茄牛腩和鸡汤准备一下。”

    实际上，时间过得很快。

    收拾好小龙虾的时候已经是三点半了，在凌睿看来，晚餐的时间应该是五点左右。所以，这会儿他已经可以开始准备晚餐了。

    最主要的就是，有一些菜做起来还真的是比较费时间。

    禾炅也不得不感叹，凌睿是真的负责。

    凌睿取出牛腩，切块儿。

    过血水。

    热锅热油。

    加入奶油，蘑菇，大火炒香。

    入牛腩。

    料酒。

    翻炒至牛腩上色。

    入姜片。

    蒜头。

    盐。

    翻炒均匀。

    装入砂锅，

    到水没过食材，放在小火炉上开始熬煮。

    “我忽然觉得，我又饿了。”黄雷走了过来，无奈的道。

    “没事儿，一会儿师父可以先尝一尝。”

    黄雷：…

    凌睿再取了处理好的鸡，过水，捞出放进另一个加砂锅，入姜片料酒春笋，盐，加水没过食材，又放到另一个小火炉上熬煮。

    “小睿，去休息吧，让节目组帮忙看着。”黄雷开口，“没事儿的。”

    节目组：……

    “好。”

    于是众人上楼休息。

    凌睿倒是一沾枕头就困了，毕竟早上起的也早。

    ……

    “诶，怎么忽然有点儿心疼？”黄雷听着凌睿那边传来的轻微呼吸声，便知道凌睿睡熟了，看着禾炅道。

    “是啊，辛苦。”禾炅开口，“早上的时候陈导说，之前的已经在剪后期了，看到个细节。小睿上次手受伤，洗完澡换创可贴，都没喊人，自己用牙齿加另一只手配合就给换了。”

    “这么大的创可贴…”黄雷眉头皱起，“就是不爱麻烦人。”

    “是。”禾炅点头。

    “行了，休息吧。一会儿我给小睿帮忙去。”

    “嗯。”

    ……

    “导演，3月的片子已经剪出来了，也发过来了，您要现在看吗？”

    “看吧。”陈克州点头。