17、饺子

    宋语彤与蔡嫣然自然是点头应是，一时众人向着厨房而去。

    厨房里，白家几名厨师、帮佣在厨房管事王妈的指挥下，面粉揉好了，馅儿调好了，正拿着擀面杖擀面皮儿。见着白太太带了秀珠几人进来，王妈忙不迭地满面堆笑，迎上前去。

    “太太，小姐，您们怎么来了？这厨房腌h地儿，可别脏了脚。”

    “王妈，你不用忙，我们就是来瞧瞧。”白太太示意众人不用管他们，继续手上的工作，和颜悦色地道，“不知都准备了什么馅儿？”

    王妈领着白太太秀珠几人来到桌前，指着整齐一排装着各样馅料的大碗道，“这一样青菜猪肉馅，这一样鸡肉冬笋馅，这一样萝卜牛肉馅，这一样鱼肉韭黄馅，最后一样三鲜馅，用的是新鲜的虾仁、鸡肉与香菇，放了猪油调味。”

    “嫂子，我也想试试。”看了半天，秀珠终于忍不住道。

    王妈吓了一大跳，连连摆手，“这可万万使不得！小姐万金之躯，怎能做这些事？”

    白太太微微一怔，还未来得及答话，宋语彤已拍着手掌赞同道，“秀珠这个主意好！往日里只吃过，却还从未动过手，借着这个机会，咱们也试试那‘洗手做羹汤’的滋味，看谁还敢在我面前说十指不沾阳春水？”

    蔡嫣然也在一旁附和，王妈为难地看向白太太，“太太，这……”

    白太太淡定一笑，“让人在边上准备一张干净的小桌子，分一部分和好的面团与馅儿过来，随便她们折腾。你自去做自己的事儿，不用理会她们，别误了时间。”

    这倒是不难。王妈爽快地答应下来，不用几分钟，白太太吩咐的事儿便都准备妥当。秀珠穿上连着袖子的围裙，净了手，笑看着白太太道，“嫂子看我的，中午一定让你尝尝我的手艺。”

    白太太忍着笑，心里却不太抱希望，“那嫂子就等着了，若是拿不出成绩来，白白浪费了这些个面儿馅儿，嫂子可是不依的。”

    “是！是！嫂子你只管放心！”秀珠笑嘻嘻地推着白太太出去，“嫂子先去喝杯茶，休息休息，等候片刻，马上就好！”

    上一世的秀珠，跟着父母、奶奶都是包过饺子的，直到现在，她都还记得奶奶调制的韭菜猪肉馅儿饺子的味道。这两年来，秀珠已很少想起前世的父母与奶奶，今日看到这包饺子的情景，不知怎么的，她像是透过了时空的隧道，再次看到了那些被她埋藏在记忆深处的人与事。

    不由自主的，她便想动手包一包饺子。

    看了看站在桌边上，视线不住地往王妈那边瞟，对着那团面儿手足无措的宋语彤、蔡嫣然，秀珠笑着走了过去，“怎么还不动手？都在等我么？”

    蔡嫣然微红着脸，拉着秀珠小声道，“秀珠，咱们要不要寻个人教教？”

    秀珠摇了摇头，转向宋语彤，毫不意外地发现她也没有了方才说话时的豪情壮志，不觉有些失笑，“不用了，我知道怎么做。”

    说着，秀珠从面粉袋子里抓出一把干面粉，撒在桌子上，拿过来切面团用的铜刀，将和好的面团切成差不多分量的几部分，随手拿过一小团儿搓成长长的一条，再切成拇指大的一块一块，拿起擀面杖儿，三五次下来，一张中间稍厚、边儿薄的饺子皮便擀好了。

    依着记忆中的方面，初时秀珠还有些手生，慢慢地找着了手感，便越来越熟练，看得宋语彤与蔡嫣然一愣一愣的。尤其是宋语彤，拿起来一张饺子皮儿，惊叹道，“我都不知道，你居然还有这本事！秀珠，你告诉我，你到底还有什么是不会的？”

    秀珠停下手中动作，笑着转过头来，“愣着做什么？不想被嫂子笑话的，还不快跟着学？”

    事实证明，宋语彤与蔡嫣然不愧有聪慧之名，不片刻，便有样学样，做得有模有样。擀面皮儿，放馅儿，掐花纹，饺子成型。除了前两个，因着没有经验有些走形，渐渐地越来越像样。到了后来，宋语彤甚至让人拿了一碟子话梅来，嬉笑着塞了一颗到饺子里，说是谁能吃到这个藏着话梅的饺子，谁便能心想事成，交到好运。

    因着前头跟白太太说了，要让她尝尝自己的手艺，煮饺子的时候，秀珠特... -->>
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