腊月初七的晚上,温妈妈和温奶奶就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣(温暖和双胞胎帮忙吃),为明天的腊八节做准备着,在东北有句谚语“腊八腊八,冻掉下巴”,意指腊八这一天非常冷,吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷,实际上是借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。
温奶奶作为家里的老人,对腊八粥的食材最为讲究,除了主料白米外,还有红枣、莲子、核桃、栗子、松仁、桂圆、葡萄、红豆、花生等等。
温暖一边吃一边抱怨“要不要这么仔细呀,自己家都喝不到...”也不怪温暖抱怨,腊八节的习俗,上午要互相赠粥的。温暖家的腊八粥因为熬得久,料又足在村里一直都很有口碑的。就因为这样,基本上每次过腊八都是温暖心中的痛呀!
腊八一过,年味就越来越浓了,春节的准备工作也要开始了:扫尘,一年中最大的一次大扫除,也叫除旧迎新。(温暖的任务是拿着小抹布擦窗户)然后一大家子奔赴澡堂洗澡,重生的温暖被人们的“存货”惊呆了,“大姐大娘们,几年没洗了!”
要说重生后温暖除了对吃的不满外,还有就是洗澡了。八几年在东北农村冬天几乎不怎么洗澡的,不论怎么撒娇,也不可能让她一天一洗的,因为天气太冷,害怕感冒。所以温暖每天都要用热水搽一遍,弄的温妈都说“长大了,知道臭美了!”本来温暖还要带上双胞胎的,被强烈制止了。
温暖家养了一头猪,不为卖钱,要过年杀来吃的,从开春就抓了小猪来养,养到过年就有200多斤,腊月二十一大早,温暖就被叫起来了,今天温暖家要杀猪,请了村里人帮忙逮猪,温奶奶一大早就烧了两大锅热水,准备褪猪毛时用,温妈妈也洗好了大盆准备盛血。温暖算是“伪善”一族,虽然认为杀猪很残忍,但每次杀猪菜都不少吃,特别是里边的血肠别有滋味。
杀猪菜做法:1,肥猪肉、猪血肠、猪肝切片,冻豆腐切成块,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。2,锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉翻炒几下加水煮熟,然后下酸菜,最后下猪血肠、猪肝、冻豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅3,要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。
温妈妈以“人多会被挤丢了”为由拒绝了温暖要跟随买年货的请求,不过答应给温暖买身最流行的新衣服。经过温暖的讨价原价,最流行变成一般般的,压岁钱增加5元。倒不是温暖多么财迷,主要是对时下的审美没有信心。
“送财神爷的来啦!送财神爷的来啦!”听到这声音,躲在被窝里发毛的温暖同学来了精神,赶忙下地跟着温奶奶一起迎财神,温奶奶要了一副大财神图和两幅小的,一共赏了了一元钱,用赏字是因为迎财神基本上是不会还价的,当然送财神的一般也不会狮子大开口。得到赏钱,当然免不了要说些吉利话“左厢堆满金银库,右边财宝满屋堆...”听的温暖直乐呵。多好的口才呀!这应该是最牛的上门推销了吧!今年是没有三十的,所以除夕是在腊月二十九这天,一大早温暖就被鞭炮声吵醒了,(实际上从小年开始,每天都会有人放鞭炮的)也就没有再赖床,因为今天要贴春联了,春联是一早就请舅公写好的,一副贴院门的,上联:春风春雨风调雨顺下联:爱国爱民国泰民安横批:新春大吉
一副贴房门的,上联:一年四季行好运下联:八方财宝进家门横批:家和万事兴
东西屋门框上也要贴上:开门见喜和抬头见喜
贴福字当然要倒着贴,还要故意问问:“福到了没?”
虽然说是吃年夜饭,实际上最丰盛的一顿是在中午,由温爸爸掌厨,除了必须有的两个菜,鱼(意味连年有余),鸡(大吉大利)外,剩下的菜色可以自由点,为了喜庆,总数必须是双数。吃完饭后,双胞胎就迫不及待的向小伙伴们显摆新衣服和姐姐给做的彩色冰灯去了,对于过年,温暖虽然也是高兴的(快点长大好赚钱!)但真要像双胞胎那么兴奋还真装不出来,为了给自己找乐子,温暖记得上辈子去“冰灯之城”哈市有教制作彩色冰灯的,因为实在简单,便记住了。首先找一个小铁桶在里面蓄水至4/5,往水里加点红钢笔水,放置在寒冷的外边,一下午就能在外部自然冻成一个桶形状的冰陀,里面一定还有没冻实的水和冰查,拿进屋里,把里面的水和冰查倒出,用一个大头菜根做灯坐插上一支红蜡烛倒置过来,用麻绳四角穿起绑在一个小棍上,美丽的小冰灯就成功了。
过年的重头戏来了,吃饺子看春晚,温暖家每次过年都要包两种馅的饺子,一种全肉的(猪肉的),一种素的,(里边有白菜末,鸡蛋,虾皮,木耳,蘑菇)不论哪种,都会在饺子里包上硬币,谁吃到就说明来年一定财源广进,事事顺遂。温妈妈和温奶奶都是一边看春晚一边包饺子的,温暖也要显显身手,被给了个小面剂子让一边玩去了。(偶不是4岁,偶28会包饺子!)
吃饺子之前,要放鞭炮的,今年年夜饭之前放的是家里最长的一挂,一千响的。温暖害怕崩着没敢出屋,趴在窗台捂着耳朵张着嘴巴看到一朵朵激情四射的火花。
今年是温暖的幸运年,第一个就吃到了硬币,由于咬得太用力,小牙都给硌疼了,但还是泪汪汪的接受了家人的祝福,也造成了双胞胎的不服气,非得吃到硬币不可。还是温奶奶心疼孙子,害怕积食。就用筷子偷偷扎饺子,扎到硬币的就夹道双胞胎的碗里,弄得温暖很无语。至于春晚,温暖的感觉有点怪异,很怀旧,看到那些明星大腕们突然年轻了20多岁的脸,温暖有种大家是不是一起重生了的错觉。
;