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第089章 商业街流小吃(一)

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    挂了电话,娘炮男子将手机丢一边,那些商户是在看小自己的特制手抓饼吗?

    自己的料理可是在台湾享誉十大小吃排名的,而这商业街还默默无闻,不然也不会被盯上拆迁的下场,商户居然杞人忧天的怕商业街翻身?

    商城的优势和能力是商业街的几十倍,小巫见大巫的存在。

    两天下来,他们试做了七八种街边小吃,但只有彩椒肉卷能够满意,其他都不能与手抓饼相比较,更不用说超越了。

    「每一种的小吃都很美味,只是稍微差了一些,我们要的是超越,不然这些料理小吃就可以派上用场了。」

    看着桌面上的小吃,齐双叶无奈地摊了摊手,两天的钻研,就得出这种结果,感觉有些不太行。

    「煎饼果子、炸萝卜丝丸子、脆皮虾……每一样都很美味,就是少了点强烈!」

    林司星眯着眼睛,细细的将所做的料理呈现出来,思考着料理当中的关联,缺少的东西。

    虽然不断试着增强冲击的口感,却没有让人觉得有特别新鲜的感觉,而手抓饼的外在和美味都有明显的不太,自己这边应该要怎么做才能够与手抓饼抵抗,怎样才能吸引客人回来呢?

    现在商业街在改造,在改造成功的前提下,林司星这边也得找到对抗办法,不然的话,钱也是白花了的。

    「今天先到这里吧,我累了,明天再继续!」

    齐双叶伸了伸懒腰,这两天很忙也很累,还是早点休息好一些,反正不差在这点时间。

    「嗯,也只好这样了,你们两个先休息吧,明天中午我们再开始,在此之前,先想想几种可行的方案吧!」

    「行,小绊,我们回去吧!」

    「好~」

    齐双叶在临走前,叮嘱林司星也别乱来,自己一个人想也不能牺牲休息时间,十天,现在去了三天罢了,还有一周时间,不急,只要在那之前找到超越手抓饼的小吃就可以了。

    躺在床上,林司星的脑袋依然平静不下来,试做了那么多的小吃,他总觉得少了一点什么,味道上少了强烈冲击,外在也没有让人焕然一新的感觉。

    要在这两个方面下手吗?可是怎样的料理小吃可以达到两种标准?

    「还是睡了,明天再想吧!」

    林司星闭上眼睛,很快就睡了过去。

    和平时没什么区别,早上齐双叶依然是踹门而入,这让人觉得13岁的萝莉有这么大的力气吗?

    怕是练了气功吧,林司星如此想着,不过,13岁的娇弱萝莉能是集大成者吗?

    林司星一下子就否认了,无论怎样,林司星现在的主要任务是继续钻研小吃。

    商业街的整改也在加速完成,商店的粉刷,改造特色也比起以前好看数倍,地方也尽量腾出来,因为两边道路比较宽阔,在外面增加了座椅,遮光蓬抵挡阳光,还能有中央空调全天开放,和商城里差不多。

    小型商业街能做到这地步,基本上算是小商城的经营方式了,再有商户们联合熟悉的行动,比起商城的个体互不相干的商户来说,是最大的优势。

    「这么多学生都经过这里,还有上班人士!」

    齐双叶看着早上那么多学生路过上学,上班人士大多数都是附近居民,每天经过就是习以为常的事,可是,他们下班放学时间都是途经商城,自然而然的在商城吃饭和购物了。

    这也是客人流失的原因之一,就好比在上游安装个水闸,下游就没办法有水了。

    「能不能做一些能够让他们不会在商城停留的小吃出来,要有强烈的吸引人汇聚过来的料理。」

    蓝小绊喃喃地说着,这话让林司星深思起来,强烈吸引人的料理,在香味上,让人感觉很刺激的料理。

    「有了,我们可以做一些和章鱼烧一样的料理,章鱼烧的香味本来就很特别,如果我们能……」

    「等下,可是这样一来,我们就在做章鱼烧了,人家没什么特别之处。」

    虽说模仿章鱼烧是很不错,可特色差不多,让人感觉不到新鲜的外在。

    「这点不用担心,我们做一些只有我们商业街独有的风味出来,周大爷家不是有买鲜虾的吗?我们这次是用蛋、鲜虾,柴鱼片,色拉,马蹄来做小吃,我们不需要外在嚼劲十足,我们只需要内在爆发。」

    「咋样的爆发?」

    「我们先试着做出来看看吧!」

    就算齐双叶这么说,林司星一时间也难以用口头上让她明白。

    「只能这样了,走吧,去周大爷家!」

    齐双叶知道周大爷家是海鲜市场供应商,每天都会有新鲜海鲜回来,在商业街中,商城对他影响的还是较小,毕竟海鲜价格贵,又难带,一般人都会在他的店里购买。

    这就是适者生存的最佳法则,比较万能了,只是,很少有这类型的万能适应店铺出现。
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