第148章 坚强不屈的厨师（二）

，真的是想死。

    比赛通道中。

    「看来你很有恃无恐嘛，不过，等会比赛的胜利必然是我的，在那之前，你就全力以赴，能追赶到我的脚步多少是多少吧！」

    久保西条把自己的袖子放下，做厨师一般都不会上战场还把袖子折回来，跟随他同行出场的蓝小绊表现得相当淡定。

    「看来你对你的料理也很有自信，但想要我输的话，也没那么容易的。」

    蓝小绊直接的回答了他，声音中充满了惰性。

    久保西条大概知道这个模式，在做料理的时候，她需要戴上耳机才能成为精神奕奕的厨师。

    「是这样最好，能够与有些实力的对手比赛，才是最快进步、最能检验自身料理实力的途径之一。」

    「到时候比赛知分晓。」

    两人一同走出了比赛通道，第三场属于他们两人之间的胜负对决，赢者晋级，输者无缘四强半决赛。

    「一个继承了上一任对香料运用自如的能手叶山亮，在A会场拿下第一的厨师久保西条，以及和他对的是，B会场获得第一的蓝小绊，两人的预选赛上料理都十分出色。」

    佐佐木思语虽说只是在A会场，可也对B会场了解，久保西条的料理是重在香气，以香气炸弹为主，如同他的师傅叶山亮那般厉害。

    另外蓝小绊也不简单，她在预选赛上端出来的料理可是足够令人震惊的料理，河豚料理的美味丝毫不比香气低，唯一就是令人不敢恭维的毒素，想要去除毒素做出美味的鱼肉，那得需要很了解河豚，刀功和常识都要一清二楚。

    两者的料理都是有着异曲同工之处，这一次正式赛，两边会场的第一名对决，谁又能分出胜负，学生们的心情都激动起来了、

    「香料的继承者和大胆的厨师对决吗？」

    「一个是历来已经有着那独特能力的厨师，另一个则是大胆尝试的厨师，哪怕是领域上不同，但这次都是以法式料理来比赛，做的也就只能是法国料理。」

    不管比赛如何，学生们单是看着两人一同出场就已经很激动了，很多一部分人都支持蓝小绊，但久保西条的香气也能迷醉人心，也有相当多的支持者。

    此时此刻，全场沸沸扬扬一遍。

    「那么，烹饪开始！」

    时间一到，绘里奈毫不犹豫的宣布了比赛开始，一声震耳欲聋的敲钟响起，比赛两者双方开始了自己的烹饪。

    久保西条将远月委员会准备好的主食材端放在台面上。

    「那是……牛腩？」

    美绪看着那紫红色的肉中带点白，一般来说，在法国料理中出现猪肉是很少的，大多数是牛肉海鲜类，而那种肉质不像是羊肉，与猪肉相似的就只有牛肉。

    再从形状部位分，那肯定是牛腩肉了。

    「牛腩肉，是带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，不过，那只是一种统称，从若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，最适合红烧或炖汤，可想而知，久保西条想要做的料理和汤类分不开。」

    七草美奈虽然是天妇罗权威者，但天妇罗多数都是做肉料理，对优质的5A牛肉是十分了解，那必然是牛肉，还是牛腩肉，从这里推断出久保西条接下来要做的料理是什么，法式汤类料理。

    「汤类的话，不仅可以散发出更浓烈的香气，而且勺着吃，更能满足客人的方便，而牛腩煮得八成熟，那韧性和美味都会随着香气的增强而变得更好吃。」

    对汤更了解的小林建一不由得咽了咽口水，才刚开始做，他就已经满满期待了。

    「小绊酱那边怎样了？」

    比起关注久保西条的情况，他们更关心蓝小绊的料理，这次对手可是A会场第一的久保西条，更是在学园也有着彼为高度的名声。

    几乎没几个人能说自己会比他厉害，蓝小绊要面对的是这种对手，肯定会有些艰难，也不知道她自身会不会感受很大的压力。

    蓝小绊从箱子中取出一只已经去掉毛的鹅放在砧板上，随即拿着锋利的厨刀，灵敏轻快的切开鹅的身躯，取出内脏。

    「小绊这是在做什么？做法式鹅料理吗？」

    小林建一看向蓝小绊的那边，鹅肉切得开排整齐，后面蓝小绊直接再做调味料了，其次准备飞速将香菇切成丝，竹笋也是，包括红萝卜都是变成了千丝如缕。

    「做鹅料理一定要有深厚的刀功，并且为了造型美丽，通常会把腐皮均分四等分，一般以烧鹅包的大小决定，现在的小绊想要做什么样的法式鹅呢？」

    用到了鹅的话，肯定是做法式鹅肉类的料理，但法国菜中，用到鹅的料理也很多，一时间不知道蓝小绊所要做的料理。