第149章 烟熏的演奏会（一）

;   林司星、齐双叶以及阿勒迪思都坐在了比赛选手的休息室内，这是属于阿勒迪思的休息室，为了不影响比赛的情况，再在阿勒迪思的邀请下，他们便来到了这里。

    「为什么我也会在这里？明明是即将料理比赛的对手……」

    艾斯尔感觉自己怎么也在这里陪同林司星等人，他可是也有休息室的男人！

    「没事，多点人热闹，一起看比赛！」

    阿勒迪思这时送上泡好的茶水。

    单从外表看不出这么一个大块头，居然还会沏茶，要知道这是中国最擅长的手法，而阿勒迪思是意大利人。

    咋一看，齐双叶还以为他是心灵手巧，什么都会的男生，看着阿勒迪思像是二十多岁的男子，其实他也就十六岁！

    要是她知道阿勒迪思的年龄，估计会惊讶得嘴巴都掉地上。

    「更何况，你的食材不是已经确认好了吗？这里是铁观音，茶点你们就自己随意取用好了，不够再和我说。」

    「呃……不用那么客气了！」

    一时间被人招待，齐双叶很显然不太适合这气氛。

    「林司星，你怎么看待这场比赛？」

    艾斯尔看着电视中比赛场地正在进行的激烈料理对决，不由得好奇问道，看看林司星的认为。

    「这个不好说，小绊的料理很厉害，特别是在法式西餐类，她自小就掌握了各种法式西餐的做法，和我比赛，她也有一半的几率能赢，如果就我和久保西条相比，更加不清楚。」

    林司星和蓝小绊从小一起长大，在料理实力上，他们不分上下，既然如此，他就可以以自己为例对比。

    而久保西条本身就比自己厉害些，因此，结果很有可能……但现在只是猜测，两个会场第一名相比较，还是以最终料理才能评价得出来。

    「二叶，你是怎么看的？」

    「问我？我其实也不算很了解，久保西条是初中部被称为天才的嗅觉家，香气在他面前无所遁形，硬是要说，在香气上，高等部一年级几乎是没人比得过他，大概是这样，而小绊会做法式料理，可很多人也会，特别是久保西条以香气和美味结合……」

    并非是齐双叶灭自己威风而长他人志气，这是实力公认情况下，自己也不得不佩服的厨师，就算是她上阵，也不敢保证自己一定可以赢下来。

    「等会看情况，会是蓝小绊最先完成料理！」

    阿勒迪思所了解的久保西条和蓝小绊两种料理，汤类会相对比较长一些时间，而蓝小绊做的是烧鹅，在工序上相对多，却比较容易完成。

    「新鲜腐皮，香菇丝，红萝卜丝，熟笋丝、酱油，糖，香油，甘草水，这些用在做法式烧鹅身上吗？是打算做烤烧鹅吗？」

    千表夏芽疑惑的看着那切得美丽整齐的鹅肉，再看看齐双叶此时专心地处理配料，一般用上了那么多材料，肯定是在做烤鹅，可是，法式料理中有烤鹅？

    只见蓝小绊将调味料调匀放在那儿，接下来的步骤就是让人更加猜疑了，竟然热油锅，还放入三大匙油，炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝，放入香辛料拌炒，一股强烈的香气释放开来。

    蓝小绊此时的想法恐怕也是针对久保西条而设的，对方用到了香气，自己不用也就是傻。

    「取刀将整叠腐皮对半裁开吗？每半边比一个汤锅盖大一点，太大就再对半切开，将所有腐皮均分二等份或四等份，这不就是视素烧鹅包的做法吗？」

    绘里奈看到这里，已经明白蓝小绊要做什么料理了。

    素烧鹅是一道美食，它还有一个料理方式，那就是烟熏，主要用料是新鲜腐皮，调料主要为酱油、糖、香油，通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

    听起来、看起来是完全不像法式料理，不过，它就是被认定为法式料理。

    腐皮的形状不一定像很规则，没有多大关系，蓝小绊在熟练的情况下，取刷子沾调味料在一张腐皮上刷均匀，再取下一张放在前一张刷好的腐皮上再刷，充分让腐皮的两面都可以沾到调味料，随即将一份腐皮都刷完后，再中间放上炒好的馅料，将腐皮卷起后，将下层再刷上调味料，用保鲜膜包好。

    这种不是过于复杂的流程，就是反复的步骤居多。

    「想到用烧鹅来做法式西餐，我真好奇，烟熏素烧鹅在她手上，会是怎样的一个味道？」

    堂岛银露出渴求的眼神，蓝小绊的实力在极星寮也是数一数二，比不过冈本小次郎，也能与林司星一战，这样，他都知道的。