第164章 萝莉猫娘助手（二）

    「果然味道很不错，红酱的成分是西红柿的酸味和蒜香，嚼起来丝毫没有任何的难吃，反而越嚼越香，总之就很好吃，但我要是这么直接的去做这道料理，怕是一眼就能被阿勒迪思所看透。」

    林司星想的都是针对阿勒迪思所了解，自己更要不轻易暴露实力才可以，不然，被敌人所了解，怕是做什么都徒劳无功。

    在巧可拉的家里，林司星倒是不怕阿勒迪思知道，这么安全的房子，自己可以安心的去研究意大利面食，深入了解意大利的面食文化。

    在小林建一的书籍中也有说到关于一些意大利的历史发展起源，在意大利面的世界里，可是千变万化，让人可以理解为琳琅满目，眼花缭乱的感觉。

    意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。

    据说意大利面的起源，从简单上说，是有人主张起源于中国，再由马可?波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。

    因此才会有意大利面闻名世界这么一个说法，源于中国，发展在意大利，并且创造出不同的面条。

    不过，也有人主张是当年罗马帝国为了解决人口多，粮食难以保存的难题，就想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，再之后就发明了名垂千古的著名美食—PASTA，即意大利面。

    但是，最早的意大利面成型于公元十三至十四世纪，与二十一世纪现在所吃的意大利面比较像。

    可以追溯到文艺复兴时期之后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来，当时的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。

    还有个据说，那时候最长的面条竟有八百米，不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但意大利面条的美味很快就让所有阶层无法抵挡，选择了屈服。

    要不然意大利面条就没那么出名了，意大利面吃起来连汁带水，颇不方便，在早期的人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。

    最落后的吃法，也是最初的原型，到了中世纪时，相当一部分上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。

    餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志，从某种意义上来讲，意大利面功不可没，并且也推动了餐叉刀子的使用发展，由于新大陆的发现开拓了人们的想象力，相对来说，对意大利面带来更多变化，两种从美洲舶来的植物--辣椒和西红柿被引入酱料。

    西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道和口感更佳。

    直到十九世纪末，意大利面著名的三大酱料体系的番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全形成，配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料，形成复杂多变的酱料口味。

    而面条本身也变化纷呈，有细长、扁平、螺旋、蝴蝶等多种形状，并通过添加南瓜、菠菜、葡萄等制成五颜六色的种类。

    「据统计，意大利面的品种竟有五百三十六种之多，是人怎么会想到意大利面条最早是用脚揉面的呢？可怕，还能因为面团太大，用手实在揉不动？后来才发明了揉面机……」

    林司星阅读起来，差点没吐，不过现在这个时代可是二十一世纪，要是再有脚来揉面那就可怕了。

    总的来说，面条没有当初那么大，毕竟做也就几人份，用不着拿那么大的面团。

    尽管意大利面条做工复杂多样，可在世界它是名列前茅，在各种地方都几乎能见到它的踪影，排行榜上也是有着意大利面。

    看来要做好意大利面，并非是一件简简单单的事，这下林司星倒是有点需要苦思了。

    浴室中。

    「小绊酱，我进来了哦！」

    巧可拉拉开浴室门，屁颠屁颠的跑了进来。

    巧可拉的脑袋这时伸出来，只见到蓝小绊的衣服已经脱得光光的，全身上下，肯定没有任何遮掩物。

    「你进来干什么？」

    「当然是洗澡啊，我们都是女孩子，怕什么呢？我又不会吃了你。」

    「吃了我是什么意思？」... -->>
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