休假的第三天,巧可拉也没有去上学,她上不上学关系不大,只需要提交个申请就足够了,更何况她的料理可是在正式赛预选赛上有着惊人的评价。
光凭这两点,就足以横行霸道了,其实也夸张了,不过,能申请不去倒是真的可以。
「今天你就学着做新的意大利面吧,可以想好再做,期间,你自己多思考和温故一下昨天所做的料理。」
说完,巧可拉便做在客厅,一边和蓝小绊看动漫,一边的吃瓜子,根本不再理会林司星。
「这样就是指导吗?」
林司星怎么感觉就像是被忽悠了,巧可拉这种做法是撒手掌柜吧,吩咐完,就让他自学成才了,太高看自己了吧!
「唉~」
叹了口气,林司星现在也只好认命了,不然也做不了什么,欺负女孩子,还是小萝莉,他可做不到。
专心做好自己的料理吧,运用自己这几天所做的,所学的精髓融为一体,创造属于自己的意大利面,把它添加在自己的菜谱中。
每在料理界中踏出一步,就能形成新的一道料理,是所有人没看过的,可现在他一时间还想不到,不知道该怎么入手。
是面条之类,感觉都被意大利那边做完了,各式各样的面条类型,还那么多花样百搭。
「算了,我还是重复做着意大利面,看看能不能找到点突破口吧!」
林司星打算从原点开始走,他仿佛身处迷宫,需要再面条所做成的迷宫中走动,并且推敲出口在哪,只有找到出口,才能创造属于他的意大利面。
一番的温故而知新下,林司星又做了一大堆意大利面出来,全是昨天自己学着做的,。
「哦呵呵,你温习了那么多,还没想出啊!?」
巧可拉看着满满一桌子意大利面,刚好她当午餐吃了,即使是照着套路做出来的意大利面,可也都是十分珍贵而好吃的面,不能浪费。
「你就笑吧,我是不知道从哪方面下手,面条的形状感觉都被做过遍了,我能怎办?」
看到这丫头居然笑他,真想把她拉过来,掀起裙子,然后打小屁屁。
「说你聪明其实也不是很聪明,说你笨也不算很笨,可你为什么非要纠结在面条的形状上呢?首先你要明白你味道是从何而来,分清主次,按照这个思路去理解,你可能会走出这个面条的迷宫哦!」
见林司星一脸憋屈的模样,巧可拉忍着不笑,看在蓝小绊的份上,还做了那么多「午餐」,勉为其难的给他一点提示好了。
「味道?主次?」
仔细的想了想,林司星突然想到了什么。
「我知道,感谢你,巧可拉!」
一边说着,林司星可就是抱起了巧可拉,被突然抱住的巧可拉自然是脸色一红,整个人如同冒起了烟。
「笨笨笨蛋,干嘛抱我……放开!」
「呃呃……不好意思,太兴奋了点。」
林司星吐了吐舌,放下巧可拉,又跑回到了厨房中。
现在的他想好了从哪方面下手,之前说过,意大利面的本身只是形状怪异,并没有突出味道领域,那么,只要还是在调味方面下手,自己因为纠结面条的形状而阻碍了去路。
这个时候想通,那就事不宜迟开始尝试一下实验吧!
首先是要使用百里香,之前久保西条说的香辛料,是半灌木,叶为卵圆形,花序头状的植物,可作为食材,在欧洲烹饪常用香料,而味道辛香用来加在炖肉、蛋或汤中是最美味的。
欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士,在中国原来就是称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等的总称,在中国产于西北地区。
原来外国的植物,在自己的国家也盛产,林司星还以为百里香是什么呢,竟然是花椒类的香辛料。
林司星早早就准备好了的香辛料,在瓶子里的粉末就是风干后储存的香辛料,除了百里香,林司星还要加入墨角兰、牛至、迷迭香。
迷迭香有较强的收敛作用,调理油腻的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生的作用,在西餐中,迷迭香是经常使用的香料,无论是在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。
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