第298章 香辛盖浇饭与辣味煮鱼（二）

道是经过后来人发展的，所以相信这味道，吃起来也有着一定的美味。

    少数人才能明白水煮鱼为什么会辣而香，鱼肉辣起来甚至会比起肉片更加带劲，这就是为什么水煮肉片没有水煮鱼那么受人欢迎了。

    「水煮鱼吗？感觉会比林司星那家伙更占优势，而且按照这个势头，牛肉和鱼肉相比，鱼肉会更容易熟！」

    根据刚才的想法，辣能麻痹人的神经，如果水煮鱼是辣的化身，那么咖喱牛腩这边肯定没有那种强烈的辣，而是柔和适中。

    正因如此，齐双叶才很担心，强烈的辣会导致品尝下一道料理的整体感官，哪怕是漱口也没用，依旧会滞流麻的感觉在里面。

    等会的评审可能就和正常的不太一样了，如果是这样的话，那这场食戟根本毫无意义，只是利用某种不公平手段去创造意外，并且不违反规则。

    单纯这么看着，林司星和古村一树的比赛，很浅而易见的，古村一树会率先完成，而料理是以先完成的一方进行品尝。

    齐双叶希望是林司星那家伙先完成料理，抢在古村一树的前面，这才会有一点儿胜算，一开始被摆一道，能够吃出味道都算好了，还想有胜算？那是绝对不可能的事。

    时间过去一小时，林司星在锅中倒两大匙油烧，爆香姜末和蒜末，加入甜面酱和豆瓣酱炒匀，再放入牛腩、白萝卜、八角及米酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒，盛入煲锅中。

    「香味差不多了，就等最后收场的准备了。」

    林司星闻着这炒香，只要大火煮沸后改小火煮至肉烂，到时候就可以加点生粉和色芡。

    而另一边，古村一树的水煮鱼也开始在加快进程，他取了一干净锅，倒入半斤油，当然具体油量肯定是要看准备的容器大小的，另外再倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为。

    一直等待油热之后后，他这才关火先晾一下，没过多久，然后加入很多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

    在原来的基础上再增加了一番香气冲击，比起沁人心扉，更有刺激的香味，要知道辣为什么能如此吸引人，正是因为它存在这一股特色的香，香而辣，不等于味道香，辣而香，是在辣中找到香的快感。

    水煮鱼的火候不大不小不，而辣椒的火候也是一样，为了防止炒糊，古村一树，辣椒颜色快变时，立即关了火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

    「时间还有十分钟，请两位比赛人员尽快完成，任何一方在规定时间内没完成的话，都会被判输！」

    佐佐木思语严肃的说明道，

    食戟挑战有很多规矩，第一点肯定是公平公正公开，评审员必须为奇数，不能出现偶数这种情况，避免发生平手。

    第二点自然就是条件对等，除非一方可允许，第三点就是比赛时间规定，开始到结束，不提前料理，不推迟完成。

    任何违反上面的任意一条，都会有相应处理方法，评审员的只需要增加一位或者减少一位，第二点不成立，那么食戟比赛举办不了，第三点最重要就是，不按时完成，被判输。

    一般来说，料理的时间都会很充分，几乎是没人在一个半小时或者两个小时之内完成不了的。

    因为常识就是在这些时间内完成，并且呈上来。

    「主人还不完成吗？时间还有不到五分钟了！」

    七草美奈心里真的是心急如焚啊，五分钟要是没有完成的话，岂不是要输掉比赛吗？

    而林司星正优哉游哉的拿出准备好的白砂糖，没人知道他要干嘛，好像也不是打算放入锅中的。

    时间在一分一秒的流失，林司星单纯在看着锅，完全没有任何举动。

    而古村一树已经关火，开始勺起那红辣透着乳白色的精美鱼肉，煮得颜色变深的豆芽泛黄，香气逼人，让人看着就要垂涎欲滴那般。

    「看来是古村一树先完成了呢，林司星应该也快了。」

    新户绯沙子看到时间还剩下两分钟，林司星之所以没有任何慌张，也是预算时间足够的。

    「我很期待他做的是怎样一道料理。」

    而绘里奈比起关注十杰，更喜欢关注林司星的成长，这么有趣的一个插班生，就好像当初的幸平创真，在这舞台上，他又会表现得了怎样的一个夺目多彩的光芒呢！