第 22 章 小酥肉

，正好碰见阿姝的丫鬟过来送吃的，就接过来了，来，大家先尝尝，阿姝说着是前菜，刚好饭前尝尝。”

    她打开食盒，露出里面的小酥肉，一大盘，刚出锅，这回打开食盒还有一股热气，也因此这份小酥肉还都是十分酥脆，一个挨着一个架起来，成了一个小山的样子。

    冬冬惊喜万分“小酥肉！阿姝姐姐真好！”

    萧夫人看了也感叹“还是阿姝手巧，可惜这孩子太守礼，都不过来一起用膳。”

    因为守礼，平日里怕打扰她，除了送吃的，过来也少，萧夫人自己都后悔是不是最初给这孩子留的印象太严肃了，只是家里孩子皮实，不严肃一点镇不住他们，还有她心头的苦闷，也难以笑出来。

    “对呀。”萧怀舞笑着点头，先给母亲夹了，再给冬冬、沈平遇、婉儿三个孩子夹了一些，催促道“快吃快吃。”

    长者赐不敢辞，沈平遇乖乖点头，小小的咬了一口。

    耽搁了这么一会儿，小酥肉外表看上去不那么烫了，但咬开，里面又是一股热气，他下意识的张开嘴巴呼吸，但很快反应过来，又紧闭嘴巴，眉头皱起，像是有些痛苦。

    萧怀玉一直关注着儿子，见他这般，紧张道“不喜欢？吐出来，没事的。”

    沈平遇却摇摇头，吐出来多不雅观，也没到那个地步，他缓了一下，热度就散了，只剩下小酥肉那酥麻的外皮，以及里头细嫩的肉质在唇齿间相互摩擦的味道。

    他很少吃这样口味的东西，沈家食物都十分清淡，为了保证嘴里不会留下异味，所以现在陡然吃到，就有种过度的刺|激。

    偏偏这种味道还真的让他眼前一亮。

    一小口小酥肉吃完，沈平遇发现母亲还关注自己，小脸红了红，犹豫了那么一瞬，还是决定老实尊崇内心“儿子很喜欢。”

    萧怀玉展颜一笑“那就好，阿姝手艺极好，娘跟她学了点，明天娘也给你做好吃的。”

    “……好。”沈平遇本不该回答的，但看见母亲这样，他找不到拒绝的话语，于是点头了，点头完，他又继续吃剩下的一点小酥肉。

    味道果然极好，这种椒麻味适应后，反而越吃越想吃。

    一根吃完，口齿生津，让他下意识想要去夹第二根，再一抬眼，弟弟妹妹都吃埋头苦吃，那小|嘴巴巴的张合，并不雅观，却看得人心头一软。

    沈平遇忽然就不太想这个时候纠正他们的礼仪了。

    罢了，都是自家人，应该不要紧的。

    这般想着，他又夹了一块，“咔擦”的声音出现，他心头似乎都愉悦了两分。

    萧怀玉又多看了儿子两眼，也欢喜的多吃了两口，然后盛起一碗汤递过去“这个是酸辣汤，喝两口，很开胃的，你太瘦了，多吃点好。”

    婉儿见母亲这样，也跟着脆声道“平遇哥哥，还有这个，酸梅汤，也好开胃，奶奶喝了都能吃得多一点！”

    萧夫人跟着点头“平遇尝尝？”

    沈平遇左右一看，就对上一双双慈爱和亲昵的眼眸，他咽下那食不言的提醒，一一接受，被称作酸梅汤的东西是加热过的，热乎的，酸辣汤也是这般，不过才喝了两口，他便感觉浑身热乎，暖烘烘的。

    这一晚大部分人都是开心的。

    除了吃饱喝足明明昏昏欲睡，却被拖着去罚抄的倒霉蛋冬冬。

    他含泪朝着母亲和小叔叔求助，然而两人却又在这一刻默契的视而不见，看着他受苦受累！

    第二天一大早，燕秋姝就迎接了小朋友的一阵哭诉。

    “我昨晚被罚抄手都酸死了，早上这么早就得起来陪他锻炼身体，现在还赶着我去上学，呜呜呜……”冬冬越说越伤心，扑到燕秋姝怀里，眼泪都蹭到她腰间的衣服上。

    燕秋姝对此非常心疼，但她帮不了对方，只能说“乖，中午给你做好多好吃的，让你的朋友也一起来吃。”

    冬冬仰头，袖子一抹，眼泪顿时消失，仿佛被清洗过的眼眸清澈透亮“我就一个朋友，不用太多，种类多点就好，我想吃蛋挞、鸡翅、糖醋排骨、还有小酥肉，好好吃啊……”

    他上次知道这群人里还有偷偷欺负婉儿姐姐的，他也不高兴了，所以不给他们吃，就给阿衡吃！

    “好。”燕秋姝被逗笑了，都不心疼了。

    冬冬果然是个自愈力强的孩子。

    心灵得到满足，冬冬一手拿着牛肉味的馅饼，一手捧着甜滋滋奶香十足的奶茶，满足的离开。

    走在路上，还嗦一口奶茶。

    甜甜的，还有茶香，好喝！

    听说这个还提神。

    不枉他早早就来撒娇！

    不过走到外院时，正好看见一瘦高小少年正走过来，四目相对，后者眉头缓缓拧起，前者脸色大变，直接往外跑。

    沈平遇面色沉沉，问身边的管家“平洲都是这般懒散？”

    小半个时辰前他就让他回去收拾收拾，吃早餐去太学上课，没想到现在才出门，还边走边吃！

    管家满脸冷汗，支支吾吾不敢说“这个……那个……”

    沈平遇叹息一声“罢了，你不用说，我懂。”他面色逐渐坚定“既然如此，那便我来教他吧。”

    管家不吭声了，默默看了眼那跑得尾巴都不见了的小少爷，眼里充满同情。

    这时一个有些眼生的丫鬟提着食盒路过，像是正好看见他，眼睛一亮，上前道“平遇小少爷。”

    “嗯，何事？”沈平遇问道。

    水浼弯眸，笑道“燕姑娘做了一些奶茶，奴婢正要去平遇小少爷院子里送呢。”

    沈平遇眉头一挑，刚刚平洲离开时，手里就捧着一个大大的杯子，就是这个？他有些兴趣，就看了眼。

    水浼以为他现在就要，便直接打开食盒，将里面的杯子拿出来，递过去“这里有个吸管，您直接喝就成，味道很不错，还加了茶叶，有些提神醒脑。”

    沈平遇没防备，就被塞了一手，杯子很大，他得两个手捧着，于是手心热乎乎的，但又不烫，牛奶味很浓郁，颜色却是淡淡的灰绿色，他拿在手里时，水波晃动，一股奶茶的香味扑鼻而来，还带着些许甜味。

    他下意识低头吸了口。

    热乎乎的液体就被吸上来，舌尖触及到浓郁的奶味后又迅速品尝到一抹微微的苦涩，但随即又被其中的甜味安抚，最终品尝到茶叶特有的清香。

    一口下肚，沈平遇便感觉那热乎乎的液体顺着喉咙流到肚子里，在这略有些寒冷的空气里，从胃一直到四肢，让他整个人都暖和了。

    尤其是那甜味，让他刚刚对平洲的恨铁不成钢都少了许多，心情愉快了，他又喝了口气，见水浼正期待的看着自己，他笑道“这个很好喝，燕姨费心了，正好我要去拜访燕姨，不如一起？”

    “是。”水浼松了口气，颇有些骄傲的挺直腰板。

    姑娘可太厉害了！

    做出来的东西连最不重视口腹之欲的平遇小少爷都夸赞有加！

    不过说去拜访，还得带礼物。

    因此沈平遇还是得绕回自己院子一趟。

    拿了礼物，他就直接去燕秋姝的院子，只是随着走近，他的脚步却渐渐缓慢下来，脸色变得有些怪异。

    水浼本来落后两步，沈平遇慢了，她反而不知不觉到了前面，于是也停下脚步“平遇小少爷，可是有什么事？”

    小少年深吸一口气，勉强扬起笑容“无事。”

    他大步往前走，速度比之前快多了。

    水浼赶紧小跑两步跟上他的速度。

    就这样，两人来到了院子里。

    而此时总是悠悠闲闲做菜的燕秋姝，却没有如同两人想的那般喝茶吃点心，而是堵着鼻子，正指挥着两个中年男人，用清水冲洗着某些东西。

    水浼等靠近了才闻到那味道，她呆了呆“姑娘，你这是做什么？”

    燕秋姝直起腰，发现几人，忙道“哎，我在做点吃的，平遇怎么过来了？”

    沈平遇努力不努力嫌弃的模样，绷着脸道“燕姨，昨日回来匆忙，失礼了，所以今日补上礼物，希望燕姨不要怪罪。”

    他礼貌的双手奉上一个木匣子。

    燕秋姝哭笑不得“你喊我一声姨，怎么就得你来给我礼物了？这倒是让人不好意思。”

    沈平遇正色“外婆一直食欲不振，身体虚弱，多亏了燕姨做出来的酸梅汤，让她能多吃两口，为人子孙，本就该感激……”

    他似乎要长篇大论了。

    从冬冬那边听来的一些传闻让燕秋姝一个激灵，赶紧接过，好在她刚刚虽然忙，可没真的上手，手是干净的，因此拿了后，她道“这里味道有些不好闻，平遇，我就不招待你了，等会儿晚上，做了好吃的，我让水浼给你送过去。”

    沈平遇看着她，欲言又止，几秒后，还是没忍住，委婉的说“如此俗物，实在不雅，阿姝姐姐，您若是有什么难处尽管跟平遇说，平遇不才，但还是可以缓解阿姝姐姐的燃眉之急。”

    “没有啊，萧家待我很好，而且我也确实不缺银子。”燕秋姝笑道。

    沈平遇叹息“那为何……”他意有所指的看向一旁水井那正在清洗的东西“这味道，有些过大了。”

    他鼻子灵敏，香的东西能适应，这种怪味，就受不了，因此老远就闻到一点，当时就觉得不对，没想到越往前走，味道越浓，才知道罪魁祸首在这里。

    燕秋姝轻咳一声，也觉得有些不好意思，让小孩子误会了，柔声道“其实这个很好吃的，但是需要清理，以及特殊的做法，你等我晚上送给你吃，就知道了。”

    “多谢燕姨厚爱，只是平遇不好口腹之欲。”沈平遇没能说服对方，却见她还要给自己塞吃的，顿时吓得脸色微变，赶紧阻止了她。

    说完这话，他也不敢多待，连忙拱手离开。

    水浼看笑了，不过也不太适应的揉了揉鼻子，问道“姑娘，你说的好吃的，真的是这样做出来的？”

    燕秋姝摊手“真的，你还不信我？”

    “信！”水浼赶紧点头，笑容殷勤中带着几分心虚。

    就是她没想到味道这么“重”嘛！

    之前几天就听燕秋姝唠叨着要做卤味，用猪下水，她来来去去好几天都没真的做什么，就去药铺买了点东西，剩余的时间大多都在看各种医术，她还以为燕秋姝忘记了。

    没想到在这等着。

    燕秋姝也挺无奈的，因萧家门楣高，下人也大多都是家生子，自幼就在萧家，猪下水这种东西他们从未碰过，她要猪下水，交代一声，他们也都努力清洗了，可味道还没全部清楚干净。

    凑近了，就有些受不住，燕秋姝才堵着鼻子指挥做事的。

    请人过来处理这个，她还承诺加工钱了，就跟打发蛋清一样。

    又忙活了一会儿，终于清洗程度达到了燕秋姝的要求，两个小厮才离开。

    燕秋姝拿着这些已经没什么味道的东西进入厨房。

    因她提前吩咐，许嬷嬷已经将热水烧起来了，此时下入一部分香叶、葱姜、少许黄酒，水在锅炉中沸腾时，将篮子里的猪下水倒入其中。

    这一步主要是去腥，但也不是简单就能完成的，等水中浮起白沫时，将其捞出，再次清洗，确保真的干干净净后，才算完成第一步。

    因担心猪下水的味道影响了待会儿做饭，因此燕秋姝是在炉子上做的，炉子上方一个大铁锅，因此等猪下水清洗干净，原本焯水的锅倒掉原本的水，重新装满水，再次烧开。

    在这期间，仿佛早已准备好的香料包，里面八角桂皮香叶肉蔻等等一共十八中香料，算是古代低配版，她能找到的就这么多，不过加上她的金手指，那加持应该也能跟现代的几十种香料稍微比一下了。

    燕秋姝信心满满的预估，又拿过酱油等等东西，直接往锅里倒。

    水浼是一直听她念叨着，说卤味能将猪下水变得好吃，她还以为是什么非常繁琐的工序，谁知就这么简单粗暴的丢到锅里，就可以了？

    她还是有点点怀疑的。

    燕秋姝肯定的告诉她，就是这样！

    她放入适量的盐，最后盖上盖子“好了，就慢慢煮，时不时看一眼，添一点水，免得锅烧干了就可以。”

    许嬷嬷忙不迭的点头，又谨慎的询问“就看着火够了么？”

    “够了！”燕秋姝擦擦手“今天中午少吃点，清淡一点的，晚上可以多吃点了！”

    水浼跟着点头，回头又看了眼那锅，姑娘真的爱吃吗？

    她隐约记得姑娘还挺爱干净的？

    只是这个怀疑，在午休的时候，就消失了。

    燕秋姝的生活十分规律。

    早上吃饭，中午吃饭，晚上吃饭，要自己动手时，也不会全部自己动，教会了许嬷嬷很多做法后，其实不少菜都是一通百通，只需要简单说一下就可以，她直接做最后一步。

    也是这样，除了吃饭，她能空出许多时间，这些时间都被她用来休息或者看书了。

    每天午饭结束，都会看一会儿书，然后睡个午觉。

    今天自然也不例外。

    主子休息了，水浼等人也能休息一会儿，燕秋姝睡在里间，她就睡在隔间，这里是丫鬟守夜的地方，虽然燕秋姝不需要，不过丫鬟睡的地方还不如这里，她就让水浼在这休息了。

    此时她是早早进入睡眠了，但水浼因为是丫鬟，所以要收拾一会儿，给她弄好一切东西，才睡觉。

    这一下就晚了一刻钟。

    也是这一刻钟的差距，等她躺在床上时，燕秋姝睡着了，她却才刚开始酝酿睡意，她闭着眼睛，迷迷糊糊的睡着，忽然就闻到一股香味。

    很淡，却又很浓。

    那种香，说不出来，像是许多种东西混合一起，恰到好处的弥漫出一种夹带着荤香的味道。

    但很快，那香味越来越浓郁。

    浓郁到即使水浼眼睛已经有些困意，她还是无法睡着，脑子里因为那香味，格外活跃，下意识想着，这到底是哪里的香味？

    不知过了多久，水浼终于睡着了，然而在梦中，她还是被这股香味支配着，满满都是各种这阵子尝过的美食，偏偏她吃不到，得不到满足，抓心挠肺的不舒服。

    等她醒来，看着头顶的房梁，才恍然意识到，刚刚那是梦，唯有那一直萦绕不散的香味是真实的。

    水浼看了看外面的天色，依稀推算出时间，自己才睡了没一会儿，天色都没有明显的变化，但她也睡不下去了，轻手轻脚的起来，一出去，打开门，那香味才叫浓烈！

    而此时院子里其他粗使丫鬟，许嬷嬷都蹲在厨房门口，眼巴巴瞧着那香味的来源。

    除了她们，还有其他院子的丫鬟，估计是被那香味勾到，也都扒在院门口瞅着里面，那阵仗，看着有点大了。

    虽然他们院子经常人来人往，但极少有人这样热闹，齐刷刷一起来，还都不走了！

    水浼神色呆呆走过去“许嬷嬷，这怎么回事？”

    许嬷嬷擦了擦嘴角可能流出的口水，指着那还在咕噜咕噜冒泡的锅，纳闷中带着赞叹“喏，姑娘说要做的卤味，越来越香，香得我都坐不住了，他们也是闻到味过来的，之前明明很难闻的，这会儿是一点都闻不到了。”

    水浼“？？？”

    猪下水居然能变得这么好闻？！

    她咽了咽口水，怎么都无法相信，但又不得不认了，连她自己都被馋得睡不着，要知道这阵子她可是跟着燕秋姝吃了多少好东西了！

    她们在那说话，旁边蹲守的人也听了，没听到自己想要的答案，纷纷问道“水浼，你家姑娘这是做什么呀？可太香了！”

    “对呀，夫人都被馋到了，使我来问问，这又是做什么呀？”

    “大少爷和少夫人也是！他们本来在歇息的，都歇不下去了！”

    另一个丫鬟小声道“平遇小少爷都被馋得咽口水了，看不进去书了，三小姐催着我来问问！”

    水浼面色一僵，倒不是别的，她琢磨着这东西给过去，他们……吃吗？

    尤其是平遇小少爷……

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