第41章 西施解猪

猪脖子位置的时候，黑猪还舒服得半眯了眼。

    舒服不过两分钟！

    甘明兰背着刀的右手也悄然靠近。

    说时迟，那时快。

    她举着杀猪刀对准了黑猪喉咙上的大动脉，一刀就捅了进去。

    捅对位置，即刻收手。

    黑猪不解的歪了歪头。

    仿佛在问：好好挠痒，你闹啥哩？

    再然后，猪血喷涌而出。

    黑猪后知后觉到了疼痛，试图逃离这个可怕的两脚兽。

    踉踉跄跄才走了不到十步，就颓然倒地。

    两个送猪来的官差和做饭的妇人们，都被甘明兰这一手镇住了。

    个个呆愣在原地。

    心中只有一个念头：好可怕啊，这等杀猪不沾血的手法！又快又狠！

    猪肉西施的绝活儿，不止这一茬。

    她让人在薅了不少引火柴来堆在黑猪的身上。

    一把火，就把个黑毛猪烧成了黑炭猪。

    空气中，那种带着焦香味儿的猪皮味儿蔓延开来。

    二十多个五岁以下的小豆丁，不怕热的围坐在火堆附近。

    嗦着手指头，眼巴巴的盯着猪。

    哪怕昨晚三更天，才在梦里吃了一顿烤兔子肉的肥仔。

    都没能扛得住猪肉的诱惑！

    他的脑子里，有无数个关于吃猪肉的美好回忆。

    此时此刻，最怀念的就是外祖母做的杀猪菜！

    待到引火柴全都化成灰烬后，甘明兰就捏着杀猪刀刮起了猪身上的黑炭来。

    一刀刮过，黑炭褪去，金灿灿的猪皮露了出来。

    也不知她是怎样把握力道的。

    刀刀去净碳灰，刀刀不伤猪皮。

    两盏茶的功夫，整头猪都给收拾了出来。

    黄灿灿的猪皮，很是诱人。

    甘明兰叫上了佘氏和另外一个妇人，把猪抬到了一口大簸箕中。

    她要在这口簸箕里分解猪肉。

    此时，不仅小孩子的眼珠子跟着她的身影转动。

    十几个官差都被吸引了过来。

    官差们眼中的那个大美人，正一脸严肃的在挑选趁手的刀具。

    一般的屠户解猪，杀完猪后还需要用到：开边刀、砍刀、剔骨刀和切肉刀。

    刀的作用不同，长短大小和重量都不一样。

    原身显然是与众不同的。

    一柄杀猪刀，从杀猪到解猪都用它。

    继承原身绝学的甘明兰，就从整套工具里挑了一把三指宽的切肉刀。

    万众瞩目之下，她手中的割肉刀就在猪脖子某个位置稳稳的落了下去。

    眨眼的功夫，不大的猪头就被整齐的割了下来。

    再揉揉眼，四只猪蹄又轻松被卸下。

    不知怎的，官差们就觉得手掌关节处隐隐作痛。

    不等他们砸么出滋味来。

    猪肉西施又如同切豆腐一般，一刀划开了猪腹。

    莹莹玉手还伸进了猪颈处。

    摸到了猪的喉管轻轻一拉，就将猪肚子的所有内脏都扯了出来。

    冒着热气的内脏，完整又新鲜。

    她手里的动作不停，从猪背一刀切下去，猪脊骨就被分成了两瓣。

    再下来。

    前腿肉轻松拿捏；

    腹部五花肉被切成了比例一样的豆腐方块；

    后腿的扇子骨剥了出来；

    两扇排骨完完整整......

    割肉刀游走在肉与骨之间，丝滑得像德芙巧克力。