每头猪身上只有五六斤梅花肉,约莫一寸多长,瘦肉多,其间有数条细细的肥肉丝穿插而过,昨天腌了一晚上,蜜酱的鲜甜味早就彻底的渗入到肉里,再加上厨子的手艺本就不错,烤肉时仔细的很,并没有让梅花肉碰着明火,所以吃的时候特别嫩,而且香,没有半点儿油腻之感。
盼儿怀孕之后不太爱吃红肉,但蜜酱腌制过的梅花肉与普通的红肉味道并不相同,她吃了一口,伸舌舔了舔嘴角沾着金红色的汁水,等到将一整块梅花肉都咽下去,脸上透出一丝满足之色,问:
“这梅花肉的滋味儿不差,是用什么法子做的?”
“就是腌好了放在火上烤制,滋味儿好主要是因为蜜酱的味道香,蜜酱是周庄头带回来的,还有一坛子呢。”
盼儿微微点头,想着荣安坊中种类繁多的吃食,有些耐放,有些不耐放,搁的时间久了,不止影响味道,吃进嘴里怕是都会闹肚子,就像灯影牛肉,做出来若是不快点入口,滋味儿定会受到影响。如此一来,还不如开一家馆子,找几个手艺不错的厨子坐镇,又有荣安坊的腌菜供着,她还不信生意会不好。
心里头这么琢磨着,盼儿便准备跟赵婆子商量一番,毕竟论做生意,她根本比不过赵婆子,再加上肚子里头怀了个娃儿,也不好太耗费心神。
正好这两日赵婆子要来庄子里报账,到时候再说此事也不迟。
将盘子里头的梅花肉吃了大半,盼儿小肚子撑得梆硬,脸蛋也涨的通红,杏眸微微眯起,透出一股慵懒之感,如今她肚子里的娃儿还不到两个月,根本没有显怀,小腹处一片平坦。
饶是如此,凌氏这个当婆婆的也放不下心,找出了压箱底的好料子,让裁缝做了几身宽松的新衣裳送到盼儿屋里,以免她的宝贝孙儿被勒着了。
盼儿也是个爱俏的,新衣裳做好,一上身,发现布料式样她都喜欢的紧,除了腰臀处略有些宽松之外,没有旁的不妥之处,让栾玉挑了几根颜色相配的系带,系在腰上,即使没有束紧,依旧能看出那窈窕有致的好身条儿来。
今日晚饭用的早些,栾玉将树上新摘下来的黑珍珠洗干净,装在瓷碗里送到盼儿面前,黑珍珠是蜀地的品种,比起普通樱桃足足大上一倍,茄皮紫的颜色,瞧着分外光洁鲜亮,再加上口感清甜,自打黑珍珠成熟之后,盼儿连刺葫芦吃的都少了些,每日几乎只吃这一种果。
栾玉坐在小杌子上,手里拿着瓷瓶,往掌心里倒了些花油出来,她先前听赵婆子说过,有孕的女子要早早的将身子给养起来,否则等到月份渐大,显怀了,肚皮被里头的娃儿撑得高高隆起,皮肉上便会生出一条条细小的纹路,若不上点心,便会作疤了。
夫人本就肤白貌美,身上的皮肉就跟冻上的猪油一般,根本挑不出半点儿毛病,要是留下瑕疵,她一个女人都觉得十分可惜,手上的力气稍微增大几分,揉按着纤细的小腿。
“翠翘都已经有婆家了,若你也有相中的男子,跟我说便是。”
饶是栾玉是死士出身,到底也是个未经人事的女儿家,面皮薄的很,也经不起打趣,此刻脸上不由有些发热,小声哼哼道:
“奴婢就想伺候在夫人身边,那些男人有什么好的,嫁给他们还得伺候公婆,照顾小姑,若是嫁到好人家还能强些,万一遇上了那些人品差的,就跟血蛭也没什么差别。”
说着,栾玉将木架上搭着的软布一把扯下来,把有些粘手的花油擦了个干净,突然想起了什么,道:
“山上的野菜一茬接一茬,咱们庄子里种的蔬菜也长的差不多了,即使送到了荣安坊,还是剩下不少,不如在京里头摆个摊子,专门卖菜蔬?”
盼儿皱着眉:“京里头卖菜的小贩不少,咱们庄子里的东西比普通的要好出一倍来,价格怕是得定的高些,否则就亏本了。”
“定的高些也无妨,总有人识货,好东西哪里怕卖不出去呢?”
忍不住笑了一声,盼儿道:“既然这样,你去问问那些佃户,要是有人愿意摆摊,直接去就成,卖的银钱按着蔬菜的量挨家挨户分下去,也不必交上来。”
废庄里最值钱的并不是蔬菜,而是粮食、水果以及蜂蜜一类的吃食,这些东西从种在地里那天开始,就耗费了盼儿不知多少灵泉水,如今不必日日以泉水浇灌,结出来的果实便带着淡淡的灵气,虽说不能延年益寿,但到底对身子还是有些好处的。
没看那赵王妃先前产后大出血,即使葛稚川出手,保住了她一条命,脸色也是蜡黄蜡黄的,后来喝了不少枸杞蜜,逐渐将身子养回来了不少,就算仍有些体虚,却并不明显。
跟栾玉交待了一番,这丫头倒也是个勤快的,快步走出了主卧,挑了块新鲜的棒骨喂了大灰跟狼牙两个后,便去到田垄,把买菜的事情跟周庄头说了。
周庄头叼着烟枪,抽了一口,咂咂嘴道:“夫人让咱们去卖菜,现在田里头的活计不少,男人们走不开,就得让女人们进城。”
“婆娘们进城也没什么大不了的,有银子赚不就成了吗?”
“就是,栾玉姑娘说了,银子赚了都归咱们,难道还能眼睁睁的看着菜烂在地里头啊?”
高头大马的佃户交头接耳,兴冲冲的模样,看起来都想赚这个银子。
废庄里给的工钱虽说不少,但人都是贪婪的性子,哪有谁会先前兜里的银子多?既然此事是夫人吩咐下来的,周庄头也没有拦着的意思,只是让几个女人去京城里卖菜,到底有些不方便,还得再挑出两个汉子搭把手。
去京城卖菜比下地做农活儿要轻巧不少,周庄头一提这茬儿,一群汉子都吵着闹着要去。
“得!挨个来,别闹闹哄哄的,像什么样?”
田里头的佃户们都是打小儿一起长大的,三三两两的分了组,让他们从明日开始,挑着菜赶着驴车往京里头走。
眼见着这帮人就跟吃了药似的,热火朝天的在田里干着活,栾玉笑了笑,转身回了主卧。
第二天,老齐跟另外一个佃户带着几个女人进了京城,驴车上放着四筐新鲜蔬菜,大叶芹、荠菜、蕃... -->>
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