第29章 救人

    红红的汤料，飘满了辣椒。

    文四姐的刀工好，羊肉都切的极薄，夹起来，在筷子尖儿上颤巍巍一撮，纸片一样。也不用煮，只稍微在滚汤中涮几涮，来不及跟同桌的人说几句话就飞快的捞出，肉片已经打了卷儿、变了色，再往自己根据口味调好的的蘸碟里快速的提一下，放入口中！

    极鲜极嫩极软！唯一能与其比拟的，只有和爱人接吻时眼前绽放的烟花。

    姚三郎也不嫌烫，一盘子肉卷直接倒进锅里，然后下手如闪电。

    文四姐在旁边看他吃，感觉那下筷子捞肉的速度与暴雨梨花针相似，几乎快出幻影，就仿佛他有三头六臂似得。

    （然而人物原型已经一周没吃辣子了，馋！）

    吃火锅最容易弄脏衣裳，保不齐什么时候锅里忽然一个咕嘟，迸出几点油星弄脏了衣服，姚三郎穿着风骚的白色锦袍，端着碗胡吃海喝，吃了好半天竟然衣裳还很干净。

    吃一盘子肉卷，吃几口新鲜爽脆的泡菜，冰凉酸辣的味道在口中绽放，那是何等的舒服。

    姚三郎吃的摇头晃脑，恨不得变成一只肥猫让她给自己梳梳毛，那才叫彻底的舒服：“太爽了，好久没吃的这么饱了，爽，四姐你的手艺真好，以后跟我修仙吧！我把你引荐给我师父。”

    文四姐嘴角抽了抽：“谢谢啊，修仙就算了。”我觉得你师父不咋靠谱。

    姚三郎傲娇的哼了一声：“口是心非。你想学吐羊之术吗？想学穿墙之术吗？我都没让你拜我为师诶！你有点太傲娇了。”

    文四姐翻了个白眼，揉着手腕子，她切肉切的手腕疼。

    旁边扔着半头牛，刚刚姚三郎吐出来的，被她宰了。

    已经切了几百盘子肉卷吃下去了，看这样子还要再吃那么多。

    姚三郎得意洋洋：“我多有先见之明！就知道你舍不得买一整头牛给我吃，我提前吃了个牛肉串，吐牛出来吃，又省钱又不缺德。”

    是哒！按照道理来说，吐牛出来如果是拿去给别人吃或是卖钱，那是骗人，修道之人骗凡人的钱，是很不好的。可是吐出来给自己吃，没骗别人，那就可以了！既少杀生，还很是节俭！姚三郎曾经为了省钱，把一只鸡翅膀变成一只鸡，鸡反反复复的吃了一个多月。

    文四姐问到：“你为啥这么穷。”

    姚三郎的俊脸僵住了，过了好一会才解释道：“哦，我，那个，我，”我不喜欢辛苦工作的去赚钱，我不会经商，我不能装神弄鬼的骗钱，不能用点石成金之类的法术骗钱，还不是很懂江湖上赚钱的规矩。

    他继续闷头吃吃吃，吃到原本一锅红彤彤的辣油都不见了，就剩下奶白色的汤汁里滚着一堆辣椒，姚三郎拍拍肚子，长出一口气：“我现在可算明白饕餮的感觉了，真爽。”

    文四姐这才拿出来旁边慢慢烤了两个时辰的烤鸭，揭开泥炉上盖子的盖子，一瞬间一股浓郁的果木香气和焦香混杂着冲天而起，几乎把文四姐顶了个跟头。

    “烫烫烫！”试图空手拿起挂鸭子的铁钩，她被烫的跳脚，掏出手帕垫着，拎出来一只健硕，圆润，表皮光泽的焦糖色烤鸭。

    姚三郎深深的吸了口气，都快哭出来了，泪眼汪汪的指责：“你太过分了，居然在我吃撑之后才拿出这样好吃的烤鸭！给我留半只，等一会缓过来了我要吃！”

    文四姐给他讲：“以这几个标准来判断他是不是一只体健貌端有三观的好鸭子1.鸭皮结合其烤制方法，观察鸭皮的色泽，状态，香气，口感如何；

    2.鸭油皮下脂肪是如何处理的，油腻感如何；

    3.鸭肉鸭肉是否品质好且新鲜，汁水和嫩度如何；

    4.刀工片鸭水平如何；

    5.配料饼的做法是什么，品相和状态如何，酱是否有独特处理方法或特别的风味，葱，黄瓜等是否新鲜，刀工如何。”

    姚三郎答曰：“咕嘟！吸溜……”这是咽口水的声音。

    第一片鸭子吃下去，皮的脆和肉的嫩给了上下牙齿不同的力反馈，咬断后中层的油脂满满的流了出来，冲进了嘴里，咀嚼的时候口感与味道的融合十分和谐。餐桌上一下子安静了听到的只有鸭皮破碎以及吧唧嘴的声音，还有姚三郎呜呜哭的声音……

    按照正确的顺序卷了一份烤鸭送到嘴里，所有的东西都是对的。鸭肉鲜嫩多汁，鸭皮酥脆可口，酱香浓郁而复杂，黄瓜清爽儿多汁，葱丝新鲜且清甜。

    文四姐假惺惺的安慰他：“好啦好啦，我饿着肚子给你切了两个时辰的肉卷，现在吃点好吃的犒劳一下自己嘛。”

    我就是存心的嘿嘿嘿，本来准备请你吃个火锅再来两... -->>
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