第45章 过年

;   鱼是选用的一条一斤多的草鱼，吴小正把它红烧了，鱼肉被均匀切片后被煎得金黄，然后开花般地把鱼复原成原状装盘，浇上熬好的辣椒酱汁，再散上葱花，看起来就很诱人。此时鱼头向着吴长禾，鱼尾朝着吴小正自己，意头也非常好。

    吴小莉看得口水都流出来了。

    吴小正继续往下解说。

    所谓过年过年，意头比吃更重要，吴小正必须解说到位，把吉利话说够了，一家人才能动筷。

    “这是团团圆圆。”吴小正指着酱汁猪肘说道。

    圆滚滚的猪肘被吴小正用猛火滚水蒸得透烂，再浇上酱红色的酱汁，散上葱花，看起来圆圆的，还透着晶莹的油光。

    吴小正将筷子往酱红色肘子皮上轻轻一插再拨开，涌出一股热气，酱香袭人，白色晶莹的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上，性·感光鲜，令人垂涎。

    吴小莉：哥，你能不能说快点啊，我口水都快流出来了！

    “这是五元蒸鸡。”

    这道菜的做法有点特别。

    所谓五元，是指莲子、鸡蛋、桂圆干、红枣和花生。

    莲子提前泡好，鸡蛋煮熟后剥壳，桂圆、花生去壳洗干净，红枣洗干净，再把这些材料和姜片放在一个大碗里，置入高压锅，然后整只鸡清洗干净后直接搁到大碗里，再撒上一点点盐，加一些水，盖上高压锅蒸40分钟后出锅。

    接下来就是一盘红烧肉，有红红火火、喜迎新年的意头。

    其它的还有一份焖烧羊肉和蒸芋头，全都是有好意头的美味。

    介绍完毕后，吴小正站了起来，端起了酒杯，向吴长禾跟吴奶奶敬起酒来：“祝爷爷奶奶身体健康、万事如意、年年有今朝。”

    吴小莉也跟着站了起来，手里端着一杯果汁，看似跟着哥哥在敬爷爷奶奶，眼睛却瞄向了桌子上。

    不用说，小姑娘早就心不在焉了。

    哇，这么多好吃的，先吃哪个好呢？看起来都好好吃的样子哦！

    吴小莉真的看花了眼。

    吴长禾象征性地把筷子戳向了鱼头，全家人跟着动筷了。

    经过一小会选择困难症之后，吴小莉最终先把筷子伸向了红烧肉。

    嗯，这肉看起来红彤彤的，还油光水滑，大小也正好一口一块，听哥哥说还放了糖，肯定很好吃，先尝这个！

    嗯，这个鱼看起来也很好吃，皮焦肉嫩的，再沾上一些酱汁，肯定很香。

    那个团团圆圆看起来也很诱人，不过这是一整只猪肘，得哥哥帮我才行，我想吃里面那些蒸得烂烂的瘦肉。

    至于那个大鸡腿吗，暂时还是算了，一会吃完饭之后，可以直接抓在手里啃。

    ……

    看着吃得满嘴流油的吴小莉，再看看吃得乐不可支的爷爷奶奶，吴小正心里顿时又生出一种幸福的感觉。

    这是他重生后过的第一个年，过完这个年之后，新的一年就真正开始了，未来会怎么样尚且未知，他也没太多的要求，他只是希望，以后年年都能这么一家人在一起过得开开心心。

    那就让我用全心的心态去迎接新年的到来吧！