自己在原本世界所喝到的夷洲冻顶乌龙在内在韵味上有着极大的相似之处!
甚至可以说,这便是冻顶乌龙的茶树!只不过是以绿茶的做法来做而已!
在原本世界的夷洲,大多数夷洲本地人都将本地的轻发酵乌龙茶称为“绿茶”,但在华夏正统的茶品分类中这种“绿茶”却被分在乌龙茶系。
最初陆雨听到段鹏说“冻顶甘露”的时候也曾心中一动,生出这便是原本世界“冻顶乌龙”的想法。如今亲口品尝之后他才确定,这虽然的确是冻顶乌龙的原茶,但制作方式确用的是绿茶的方法。
若是在去年以前陆雨显然并不敢十分确定,因为大多数茶树树叶的本味区别并不是很大,不同茶品的最大区别还是在制作之后。
比如用龙井茶的原叶来制作碧螺春,也能够做出碧螺春的味道。只不过区别在于,即便是再如何高超的制茶手法,怕是都难以制作出最纯正最馨香的碧螺春茶。
这便是一方水土养一方茶的道理。
而现在陆雨的味觉已然与去年又有了一个巨大的提升,商城中的味觉药水已经将他的味觉几乎提升到了一个人们难以想象的高度。
在极其庞杂的多种滋味之中,陆雨很快便找到了自己想要的那种滋味,从而断定了这个事实!
发现这一点也同样让陆雨松了一口气。
因为自从见到过夷洲顶级茶人许程铭之后,他便对夷洲茶人的印象十分不好。这个世界上并没有乌龙茶品,推出乌龙茶也是在陆雨的计划之中。若是在自己推出乌龙茶之前夷洲就已经有了相同或类似制法的茶,那么自己就十分被动了。
当然这些只是插曲而已。在陆雨看来,冻顶甘露的滋味虽然不错,但与原本世界的冻顶乌龙相比较起来还是有很大的欠缺。
这是相同茶品不同制法之间的比较,再好的茶若是不得其法的话,那么滋味和韵味都会大打折扣。
而这一次陆雨和段鹏所要赌斗的,也正是这一点。
见陆雨并没有对冻顶甘露做出评论,张殇顺势便转移话题,问道:“老师,您说和段鹏比试所用的茶树由您来定……这么说老师已经胸有成竹了?”
这个问题瞬间又将众人的注意力转移回到接下来的赌斗之上,钟文宇亦是有些不太好意思的说道:“陆哥抱歉啊,虽然我一直都在按照您的吩咐来寻茶,但无奈资质驽钝并没有找到您说的那几种茶……这事还得您来出手。”
早在陆雨说茶树由他来决定的时候,其中众人便已经猜到了陆雨的想法。陆雨要借着这场赌斗,将茗洲村的一款茶直接推出来!这也是与段鹏赌茶的唯一好处,段鹏的影响力虽然不够,可他的老师季鸿歌却又巨大的影响力!
这一直都是陆雨惯用的手法,无论是之前的宜兴紫砂,还是即将开始的与东瀛井上雄的赌茶,他都在借力而行!
陆雨微微一笑:“看来你们都猜到我想做什么了啊?不过有一件事飘雪说错了,出手的不是我……而是他。”