第104章

    第104章

    从张贺山家出来, 苏梅他们去礁石上撬生蚝，赵恪由张向晨领着去租借渔船, 好不容易来了一趟, 不去海上玩玩好像缺点啥。

    常年无人食用，礁石上的生蚝，密密麻麻的不但数量奇多, 还个个大而肥美。

    苏梅撬下一个, 打开壳试着尝了一口，很鲜。

    “娘！”小黑蛋大惊, “你吃生的？”

    苏梅哈哈笑了声, 本想切一块给他尝尝, 后来想想, 海鲜里多伴有寄生虫, 这个时代医疗条件又不完善, 遂道：“娘就是想看看你什么反应。”

    林念营一脸问号，赵瑾却是不信的：“苏姨，你切一块给我尝尝。”

    “挺腥的, ”苏梅随口回了句, 便道, “等会儿捡点柴, 剥点蒜, 我给你们烤几个吃。”

    “小梅，”苏老爹撬下一个翻来覆去地看了看, 壳又硬又丑, “这真能吃？”

    苏梅把手里撬开壳的半个拿给他看, “爹，你看, 吃的是这块软肉。”

    “哦。”苏老爹半信半疑。

    苏三哥倒是对妹妹的话深信不疑，放下赵瑾，拿着手里的镰刀挑大的撬了起来，片刻就撬下了一堆。

    苏梅一看他这劳动量，都不用他们动手了，遂起身去捡了干柴，让向东带着林念营回去，把他们从家带过来的调料包拿过来，顺便再拎一小桶淡水。

    两个小家伙跑得很快，苏梅这边刚捡好柴，他们就回来了。

    苏梅接过调料包打开，掏出蒜让他们剥，自己去海边寻了块青石，背着人偷偷地用异能将其突出地方吞噬掉，烧成薄薄的一块，冲洗干净后拿了过来，搭在两块石头上，点上柴。

    这时向东跟林念营也把蒜剥好了，苏梅从调料包里拿出块小木板和一把小刀递给大点的向东：“切成蒜沫。”

    “苏姨，”赵瑾拄着杖道，“我做什么？”

    苏梅四下看了遍，随之一指正闹着要从苏老娘背上下来的小瑜儿：“你带着小瑜儿在沙滩上玩吧，这边沙子细软，正好可以让他练习走路。”

    小家伙路是会走了，就是不稳，时不时来个屁股蹲。

    赵瑾也想捡柴、撬蚝，可看看自己打着石膏的腿，只得叹了口气：“好吧。”

    苏梅精神力在他腿上一下，骨头基本长好了，回去可以去医院一趟，把石膏去了。

    “苏姨，切成这样可以吗？”向东拿着木板，指着上面切好的蒜沫问道。

    “可以了。”苏梅拿起小油瓶，倒了些在烧热的石板一头，拿刷子抹均，接过蒜沫倒在上面，拿小木铲一边翻着，一边又对向东道，“去你三叔哪儿帮我拿十几个生蚝过来。”

    向东应了一声，去苏三哥那里抱了十几个回来。

    苏梅给蒜沫里丢了少稍的盐，又翻了几下，拢成一堆，随之拿起刀挨个撬开生蚝的壳，用淡水冲洗干净，蚝肉上放上炒好的蒜蓉，放在薄石板上烤起。

    “娘、娘，”小黑蛋捏着只花盖蟹兴冲冲地跑了过来，“看，我抓住了什么！”

    家里没少吃蟹，小家伙有时会好奇地拿着玩，苏梅怕蟹钳夹住他的手，早早就教会了他如何抓蟹。

    “婶婶，”林念营手里抓着只淡青色的长虾，肉质很是饱满，“还有这个。”

    苏梅扫了眼他挽起的裤腿、赤着的双脚：“下水了，凉不凉？”

    “一开始有点凉，”林念营不好意思地笑道，“一会儿就习惯了。”

    “苏姨，”向北、向楠也纷纷捉了鱼虾过来，“要吗？”

    “给我，”苏梅接过来去海边处理，“你们坐在这儿别跑，等会儿生蚝就可以吃了。”

    几人乖乖点头。

    苏梅把鱼虾宰洗干净，拿淡水冲洗一遍，虾背上塞入方才剩下的蒜蓉，鱼肚里抹上盐巴，塞入葱蒜。拿下烤好的生蚝，青石板上刷上一层油，放上鱼虾。

    “娘，”小黑蛋心急道，“生蚝可以吃了吗？”

    苏梅给鱼虾上刷上一层油，摸了下蚝壳，还有些烫。她起身扯了几片大叶子，又用刀削了几个小签子，拿叶子包着生蚝，递给孩子们，教他们道：“用签子挑着慢慢吃，里面的汁水也能喝，当心别烫着了。”

    几个孩子捧着蚝壳，拿签子挑着蚝肉，小心翼翼地送到嘴边，张嘴咬了一口，随之双眼陡然一亮：“好吃！”

    说罢，又小心地喝了口壳里的汁水，复又叹道：“好鲜啊！”

    “爹、娘、三哥，”苏梅一边喂小瑜儿喝汤汁，一边朝礁石上的三人喊道，“过来尝尝。”

    三人洗手过来，一人拿起一个试探地咬了一口，浓郁的海水咸鲜味过后，是清甜的爽滑，回味甘甜，好吃！

    苏老爹看着礁石下密密麻麻浸入海水里的生蚝，心动道：“小梅这个能保存多久？”

    “带壳最多能保存五天，”苏梅想了想，又道，“取出蚝肉，洗净晒干的话，保存时间就长了。”

    苏老娘抬头看了看天：“这天，要几天能晒干？”

    苏梅感受了下太阳晒在身上的温度：“四五天吧。”

    “要不，我们租间屋子在这儿住几天，多晒点。”苏三哥不舍地舔了舔蚝壳。

    苏梅：“……没必要住在这儿吧，咱们可以撬些带回家晒。”

    “娘，”小黑蛋不舍地丢下空壳，舔了下唇，“还想吃。”

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