29.一锅香

经常做闷煎饺，可除了开锅那一会儿，好像还真没有这么重的香味。

    难道是因为这里的食物更加纯天然？还是平底锅的锅盖盖得不严？

    可食物并不是纯天然就特别好吃，相反很多他那个年代觉得好吃的食物都是经过不知多少年的培育，早就和原生天然种的滋味差了很远。

    香味引来了更多路人，连自来熟大叔都连声道：“好香好香。”

    加奶奶看这么多客人被吸引而来，心里开心，又有点担心。

    加三接过平底锅查看火候，见里面的水差不多都干了，就把盖子揭了开来。

    这一揭盖不得了了，之前被闷着的香气就这么爆发出来。

    香气飘出老远，引得多少人往这边看。

    加三呆：这个香味好像有点夸张啊。

    加奶奶和加妈妈没做过类似的食物，还以为闷煎肉饼都这样，当下齐齐咽了口口水。

    和加家人同样动作的还有客人们。

    第一个等待的客人已经迫不及待地催加家人：“快快快，先给我来一碟，不，两碟！”

    后面的客人也拥挤上来，纷纷说要一碟品尝。

    加妈妈忙应声，“稍等，马上就好。”

    加奶奶从孙子手里又把平底锅接过来，凭她多年烧饭的经验，她确定这锅月牙肉饼已经熟了，下面就是铲出锅。

    这世界的平底锅可不是不粘锅，哪怕事先涂了油，想要把饺子铲下来也要一点技巧。

    加三提醒了加奶奶一声，见加奶奶玩铲子比他灵活得多，就乖乖闭嘴了。

    “一碟七个月牙肉饼，只要五铜币！购买的客人，还请排队哦。第一锅出，第二锅只要等七八分钟就好。”加三吆喝开了。

    第一个排队的客人怕人家抢了他的第一，迅速就掏出十个铜币丢给加三。

    加妈妈把碟子递给加奶奶，加奶奶数出十四个饺子，按照孙子的指点，把锅铲反过来拍在碟子上，这样饺子被闷煎出来的焦黄脆香一面就会面朝上，让人看了更能引发食欲。

    那客人拿到饺子，也顾不得烫，捏起一个就往嘴里塞。

    加三适时喊了声：“小心烫嘴！”

    那客人这才稍微缓了一下，吹了吹，才咬下一口。

    “……好吃！”那客人眼睛亮了，竟是一口一个往嘴里塞，一边塞还一边对加家人喊：“再给我来三碟！”

    加三：真的很烫，吃得太快，会把上颚皮烫破。

    只看头一个客人的表情，后面的客人更不担心口味了。

    “你就让让吧！要吃到一边吃，一锅月牙肉饼才多少，都卖给你，我们吃什么！”后面的客人生生挤开头一个客人。

    加奶奶愣是从第一锅里留出一碟饺子，让加三送给自来熟大叔。

    自来熟大叔心里馋得要死，还连连摇手，让他们先卖给客人。

    加三硬把饺子留给他了。

    大叔拒绝不过，美滋滋地品尝起来，刚吃了一个，就学加三竖拇指，含混的不住夸奖：“好吃，真好吃！特别鲜！”

    加三觉得这个自来熟大人和头一个客人的表情和夸奖都太夸张，不过一锅闷煎饺子而已，就算加奶奶调的味道特别好，在没有鸡精味精嫩肉粉肉皮冻等各种调料的现在，要说能把这肉馅做得有多鲜美也不太可能，最多就是个家常口味。

    可是说好吃和露出夸张表情的不止这两人，后面抢到头一锅饺子的客人全都吃得陶醉无比，一个个吃完了还不走，非要再等第二锅第三锅。

    食物的鲜香和客人们的争抢，很快就让加家的小摊子被包围了起来。

    加三不得不出面维持秩序，让客人们排队，否则这些客人都会先打起来。

    可是闹腾的客人还是不少，有好些客人都是某个贵人家里的仆人之类，这些人身份不高，却喜欢攀比主人家世。还算富裕的小商人和平民都不得不排到更后面。

    除了普通人和贵族家里的仆人之类，也有真正的贵人和城堡官员路过这里看这么热闹，就让仆人过来打听是怎么回事，有好奇的也会让仆人买一些尝尝。

    排队的人不见少，只见多。

    偏偏前面好些客人吃完了还又要，而那些贵人的仆人一买就几十个。

    眼看加家的饺子还没下锅就快见底了。

    加奶奶和加妈妈忙得高兴无比，原本他们都做好了卖不完就自家吃的打算，可现在只看头一拨客人的热情度，卖不完什么的根本不可能。

    加三之前还在心中可惜，可惜他们准备得到底还是太匆忙，什么蘸料都没有，只能凭借饺馅本身的味道来取胜。

    可如今……看着那些拿到饺子用手抓起来就吃、吃完还没口夸赞的客人，加三想，也许他们家的闷煎饺子暂时不用准备蘸料也可以。

    至于刀叉筷子等餐具那就更不需要了，如今人讲究亲近自然，用手指直接接触食物才是正确用餐方式，叉子都还没怎么流行，伯爵供给魔法师种子的餐具也以餐刀为主，勺子为辅。

    而贵人家的仆人会自带餐盒来购买，倒不用带走加家借来的木碟。

    分饺子、吃饺子的速度都很快，相比较起来，煎饺子的速度就慢得要死。

    可前面吃完的客人不肯离去，后面又有客人听到热闹或闻到香气排过来，导致加家小摊子前的队伍越来越长。

    巡逻城卫都被惊动，匆匆赶来，见大家还算有秩序，这才安了心。可城卫们并没有马上就走，在附近停留了好一阵子。

    大概有巡逻城卫在，有些不甘心排队的人也不敢再闹腾，总算让加家人把生意顺利做了下去。

    加三看着这幕场景简直懵了，不信邪地硬是不顾客人的眼刀眼剑，抢了一个刚出锅的饺子，吹了吹，送进嘴里。

    嗯？好像真的特别好吃！

    加三也说不出来，他甚至不知道该怎么评论，他就觉得那饺子被送进嘴里时，首先一股焦香味就冲进口腔，等咬破饺子咀嚼，一股说不出的鲜香就在嘴中炸开。

    这滋味，绝了！