第57章 赏万金

只脚进入了仕途，或者说起码有了一个官面的身份，相当于有了出身了。

    这个东西可是非常宝贵的。

    在开国之初的时候，勋不值钱，那个时候为了夺天下，皇帝大把的赏勋赐爵，甚至高祖皇帝有过一次将路过地方上的上千人全都赐勋的事情。

    不过如今大唐已经历经三帝，勋也不再滥赏乱赐，也变的值钱起来了。

    好比大唐均田令下，普通百姓拥有的田亩是有数额上限的，没官没爵没勋的人无法拥有太多的土地，但如果有勋，就能增加不少上限。

    甚至普通百姓如果不是没有子嗣，也不能随意纳妾，但如果有勋，或有官有爵，自然就不在此限。

    哪怕是在征税税役等方面，有勋的人跟普通百姓都不一样。

    李逍摇身一变，从普通大头百姓，变成了有身份的人了。

    薛仁贵为他高兴，他的付出并不是没有回报，自己说要帮他进献秘方，也确实帮到了他。

    ·······

    李家庄。

    大院，厨房。

    小灶已经干了，李逍今天再次架起炒锅。

    今天要进行炒锅开锅仪式，一把好的炒锅，要想好用，必须得经过一些特殊处理。

    “三郎，为何还要开锅啊？”老何不解问。

    李逍拿刀从一块五花肉上割下一块大肥肉，新铁锅为什么要开锅，当然是因为打造的时候会有许多杂质残留在锅面，而且这锅一般不太顺平。

    直接拿这样的新锅炒菜，以后就容易粘锅糊锅，所以必须得先开锅，或者叫炼锅。炼过的锅，以后会很好烧，不易生锈，还不容易粘锅。

    开锅其实很简单，直接弄块生肥肉就行了。

    肉要肥膘肉，不要带上瘦肉。

    灶烧火，锅烧水。

    灶烧的很快，片刻功夫，锅里的半锅水就已经开了。

    “好快啊，这灶！”

    围观的人都对这灶的速度惊叹，连老何都佩服的不说话了，这烧水的速度，快了何止一倍。

    李逍已经挽起袖子，把锅擦洗一遍，倒掉水，重新架锅。

    擦干净水。

    “改小火！”

    小火慢慢烘干铁锅，锅干后，李逍拿着那块肥膘肉当成一把刷子一样的开始擦铁锅，由内圈到外圈呈螺旋状在锅内壁不停的擦拭。

    肥膘上的油脂受热不停溢出，李逍把这些油脂均匀的擦满整个锅面。

    猪油越来越黑，肥膘越来越小。

    有人在咽口水，还有人在可惜那块上好的肥膘就这么擦锅浪费了。

    起锅离火，倒去变黑的猪油，热水净锅抹净，然后重新架上灶，再夹起一块肥膘继续重复之前的动作。

    如此反复五六次后，肥膘已经擦不黑了。

    “好了，锅已经炼好了。”

    以后这锅会越用越黑，越用越亮，不生锈不粘锅，成为极好的炒锅。

    “哎呦我的个天，浪费了六块上好肥膘啊，都得有三四斤，太可惜了，都擦锅擦没了。”老何心疼的道。

    李逍无语，一口上好的炒锅，怎么是几斤猪肉能比的。

    “把我那磨好的芝麻香油拿来，再把那把今天刚采的野蒜拿来，再来几个鸡蛋来，今天我给你们展示一个炒菜，野蒜炒鸡蛋，瞧好了啊！”