10. 第十章

，挺有趣的啊。”城一郎摸着下巴的胡渣笑了出来，拿了一颗卷心菜递给女孩，“先把这个切碎洗净放进盆里，这个你能做到的吧？”

    缪西娅郑重其事地点了点头，随后像接住一枚婴儿似的小心翼翼把卷心菜抱到怀里。卷心菜呈现出鲜嫩可口的浅绿色，层层叠叠的叶片卷成了一颗球状，缪西娅将它放置在砧板上，深吸了一口气，然后开始动手。卷心菜首先需要切除根部，然后对半划开切成丝状，缪西娅的动作很快，不用花多久时间就处理完毕，接着拿去用清水清洗，再用盐水浸泡、再清洗、沥干，放置在不锈钢盆里备用。

    接下来她就没有事干了，城一郎和创真也有自己的工作需要完成，没有那么多时间照顾到她，缪西娅便耐下心来仔细观察他们的动作，注意到长发男人此时制作的那份料理后，女孩的眼神忽然一亮。

    城一郎正要转身去拿调味料，就见到手边已经按照顺序排成一列摆放好的酱油、味增、清酒、白糖、一碟子洋葱丝，还有胡椒等调料。顺序排列得分毫不差，长发男人讶异挑了挑眉，看向了那位眼神晶亮，一副等候夸奖的女孩，“你怎么知道我接下来要用到这些？”

    “因为我之前有见过城一郎叔叔做过这道菜呀~”缪西娅双手背在身后，朝他露出了甜甜的笑容。

    “唔……”城一郎若有所思地捏着下巴沉吟了一会，随后转头对她说：“你再看我做一遍这道料理，看看能不能做出来。”

    ‘日式亲子丼’是东瀛一道可以说是家喻户晓的非常普遍的一道料理，诞生于明治年间，足有100多年的历史延续，在日本的超市、便利商店、定食屋和餐馆等地方基本都可以见到。这道料理上手简单，制作起来并不困难。

    首先要将鸡肉切块，加入一点胡椒、清酒入味，然后放至锅内翻炒，清冽的油香浇灌在鲜嫩无比的鸡肉上，散发着美妙的香气。待被翻炒至半熟后倒入切丝的洋葱，两者炒匀，被加热后的洋葱逐渐变得晶莹剔透，融化在鸡肉上，流露出一股引人遐思的浓郁香甜。拈起几分食盐与胡椒均匀入味，然后倒入一碗以柴鱼片吊起的高汤，同时辅以酱油、清酒、白糖与几缕清水混合而成的汤汁，鸡肉与洋葱被裹在醇厚的汤汁当中慢慢煮沸，还未出锅便已经闻到那股醇香诱人的鲜味。待汤汁完全收缩，就是熄火的时候了，最后浇上一碗事先打好的蛋液，盖上锅盖焖至半熟，接着一股脑盛到香喷喷的白米饭上，便大功告成。

    城一郎放手让女孩去做，让他没有意料到的是，她居然轻轻松松的就能完美复制出这一份料理。

    其实制作出一份料理不难，但要制作出一份‘美味’的料理，其中要看重的东西就很多了。要学会如何处理食材，控制火候，精准调味，这些都是作为一名出色的料理人所不可缺少的一部分。而且这一行不仅讲究天赋，还要具备源源不断的灵感创意和不断钻研开拓的毅力。有时候也许只是一个人乍然的灵光一闪，但那都是其他厨师可能一辈子所无法企及的壁垒。

    缪西娅还在亲子盖浇饭上撒上了芝麻与碎海苔，城一郎浅尝了一口，久久不语。口腔中半熟的蛋汁润滑爽口，鸡肉也炒得鲜嫩多汁，味道醇正口感绵柔的清酒与拥有浓厚风味的柴鱼高汤渗透进肉里，让人咀嚼起来的每一口都能感受到在唇齿间绽放的独特鲜美。

    她仿佛天生就懂得如何看透火候，每一层的味道都被牢牢控制在了手中，看似不经意的手法在有的时候产生的效果甚至比浸淫厨艺多年的厨师所做的还要出色。城一郎睁开眼睛，发觉自己不知何时就不由自主扬起嘴角，他意味不明的挑起了眉：“你比想象中的还要有天赋啊，小缪西娅。”

    “嘿嘿嘿，我也这么觉得~”

    城一郎拍了拍她的脑袋，对那还在沉迷做菜的少年说：“创真，她就交给你了。”

    还不知道发生什么事的幸平创真一脸懵的转过头来：“啊？”