第125章我真是倒了八辈子霉

开始烧鸡的绒～毛。

    最后开始处理鸡杂，全程陌离都看着，说实话有些脏，可是女孩却好像根本就感受不到一般。

    这就是爷爷常说的，生活吗？

    陌离其实不是很懂，他以为他已经尝尽了艰辛，看透了人心，可是看到白芷，好像又觉得他其实过得还可以。

    鸡杂处理好了，白芷这才回到厨房，开始处理鸡胸肉全部弄下来，鸡肉开始放进锅里煮。

    鸡汤，椒麻鸡，鸡豆花，泡椒鸡杂，还有麻辣鸡血。

    白芷还准备煮饭，一会用鸡汤来煮，现在这个时候的鸡，真的是农家鸡不像十几二十年后，你会发现，你买的鸡都没有鸡的味道了。

    既然是煮鸡汤，那么自然要放入姜，葱段，其他的就不用放了。

    等鸡汤出来后，要用到的地方很多，所以也就不打算做香菇炖鸡了。

    切下一三分之一，从翅膀那里，留着做辣子鸡，剩下的全部放进锅里。

    切成小块，加入料酒开始腌制。

    鸡汤需要小火慢慢炖。

    在这等待的时间里，白芷开始处理腊肉，用来炒土豆好了，居然还有茄子。这个家伙到底是在哪里买的，居然什么都有一点。

    “你在哪里买的，东西挺多啊。”

    “隔壁村子里，有个大娘人很好，你说的她都帮我找齐了，还送了不少菜。”

    陌离现在想起来，还觉得，跟那个王大婶真是天差地别，他买那么多东西居然才一百多快？

    “多少钱？”

    白芷看了一眼他的娃娃脸，长得好还是有用的。最起码，省事很多。

    “一百多。”

    白芷看了一下，这么多东西，有腊肉有肉，还有鱼跟鸡，各种菜鸡蛋，一百多差不多的。

    “你运气真好。”

    腊肉需要烧皮还要洗，都弄好了，写成很薄的片，就可以放在一边了。

    鸡肉已经差不多，打开锅，鸡汤的味道一下子就弥漫开来。

    白芷最先做的米饭，在另一口锅里放入鸡汤还有米，就可以开始煮米饭了。等差不多的时候，放几片腊肉，柴火全部拿出来，慢慢的用剩下的火慢慢的来烘干。

    腊肉加水，然后土豆和辣椒切好，在水干够放入大蒜，还有土豆片，盖上盖子，几分钟后，土豆熟了就可以盛起来。

    剩下的鸡汤另外放，鸡肉全部下架，用来凉拌。

    用辣椒还有小米辣炒制辣子鸡，还有泡椒鸡杂。

    鱼是炸的，最后红烧勾芡。放在炸好的鱼上面。

    最后是，鸡豆花。

    将鸡胸肉剁成鸡肉茸，加入鸡蛋清和盐。

    搅拌均匀上劲，开始加入鸡汤不停的搅拌变成鸡茸糊备用。

    这才加上加热鸡汤，放入泡好的紫菜，烧开将鸡肉茸倒进去。

    五分钟后，放入胡椒粉味精，就可以盛出来了。

    因为看起来像豆花，所以是鸡豆花，茄子做了鱼香茄子。

    刚做好，就有人来了。

    “来的早不如来的巧，能吃饭了吗？”

    老头依旧穿着短袖短裤，手里还拿着一把蒲扇。

    看到她的那一刻，白芷只想说一句果然啊，

    她就说么，这个地方，肯定是这个老头子了。

    “小女娃好久不见，没想到你这么会做菜。”

    “我也这么觉得。”白芷一点不谦虚，直接开口。

    老头子一噎，好吧这个丫头还真是不知道谦虚。