“我建议,你们可以试着联系升海的一些餐饮学校,让他们定期送一两个实习生过来。”她唰地扭头看向他们。
“实习生?”
她点点头,双眼放光,“一开始没那么忙的时候,你们可以先用实习生顶上。”
“实习生有两个好处,一来可以节约成本,二来,他们一般都是抱着虚心求学的心态来的,所以在工作上会非常认真勤快,不用你们督促。”
“至于备菜擀面那些,他们在学校里都学过,应该很快就能上手。”
“等到实习期过去,该熟悉的都熟悉过了,你们从里面挑选满意的,谈一下条件,然后给他们转正。如果一次不行,那就多试几个,反正升海这么多餐饮学校,每学期又都有这么多学生毕业,最后总能遇到彼此合适的。”
她看向老崔老婆,“到时候,掌勺的依旧是崔师傅,但是备菜打下手的活儿,您就只需要负责在旁边监督即可,不用自己动手,也就不会那么辛苦了。”
“等到有实习生转正之后,他们可以负责掌勺,崔师傅就负责备菜切菜,或者再雇佣一个都行,那个活儿好学,培训几天即可。”
她握着热乎的杯子,眼睛亮亮的,看起来比老两口还要激动,说的话就变得极具说服力。
“这倒是一个好办法,我们怎么没想到呢!”老崔夫妻互相看看,神情跟着变得兴奋起来。
一切问题仿佛迎刃而解,“你们放心,餐饮学校我会帮你们留意一下,最好能多联系几家,以免在实习期结束出现空档。”
主意是她出的,那梁安若觉得自己就有义务负责到底。
像那种技术培训类学校,每年的开学时间都有好几次,如果安排得好,店里之后根本不愁人手问题。
“既然你们有这个实力,也想要真正融入这个城市,那么为何不尽早踏出这一步呢?我相信只要在保证食物品质的前提下,一切积极的尝试,都将换来正面的效果。”
说到这里,梁安若一只手举起相机,一只手举起笔记本,脸上露出俏皮的笑容,“那么现在,我们的采访,可以正式开始了吗?”
“开始啊!”老崔一拍桌子,然后又突然抱歉地嘿嘿一笑,“不过外面已经来人了,我得忙着做面,不知道你介不介意……”
“不介意不介意,”梁安若摆摆手,“我不打扰您做事情,您只要抽空回答我几个问题就行,其余时间随意,我正好可以拍拍照,反正也不赶时间。”
她还打算拍一拍食客们吃饭的画面,所以今天特意和快餐店请了假,做好了要在这里奋斗大半天的准备。
既然这样,老崔老婆就赶紧回厨房继续备菜,老崔打开门,把站在外面等着的那些老食客请进来。
“老崔,和人家小姑娘聊什么呢?”
升海的爷叔阿姨,总是热情似火。
“这个小姑娘可厉害了!”老崔指着梁安若,“会写文章会画画,还会帮人出主意!”
“真的呀?老样子来一份,老崔。”一个头发丝高耸入云的阿姨坐下里,把手里的碗递给他,然后看梁安若,“小姑娘干什么的呀?这么厉害?”
面对这么... -->>
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