第十八章旧店新开（二）

菜一碟而已，接下来你们要练习的是炒菜，那才是真正厨艺！在场的有一个算一个，自己架好铁锅，拿好锅铲，先看本公子我做一遍，你们再好好练习，今晚上本公子也不求别的，只要你们这十来个人中有那么三四个人能做好五六个菜就行了，到时候这门手艺可是可以传给你们的后人的！”

    王石的话刚说完，院子内除了赵大，一个个全都跪了下来，就连秀儿和他的两个哥哥也是一样！

    “多谢公子大恩！”

    接下来就又是一阵磕头了。

    “额！行了行了，都起来吧！本公子只要求你们学好了厨艺后，不要忘了本公子的恩德，也不要做些背叛本公子的事情，不然的话......”

    其实王石也不怕他们背叛自己，前世的八大菜系，虽说自己没有全部吃过，但是至少也是看过了大部分的，哪怕只是在网上看到过而已，至少自己看过那《舌尖上的中国》，那可是印象深刻啊，作为吃货的他，可是反反复复看了不知道多少遍呢。

    就自己教他们的那点，仅仅只是一点点皮毛而已。

    而且自己脑子里还有不少其他小吃呢，什么羊肉串啊，铁板烧啊，等等，不要太多哦！

    “今生今世若有胆敢背叛公子的，天打雷劈，不得好死！”

    也不知道是谁，突然喊了这么一声，紧接着就是大家跟着喊起来了！

    “行了，看好了，咱们先来做一道简单的炒菜，叫做韭菜炒鸡蛋！都看好了！”

    韭菜在唐朝还是挺常见的，鸡蛋也不少，这道菜做起来也是简单，只是没有菜籽油之类的植物油，只能用些猪油来炒制，不过味道也还行。

    “来来来，都尝一下！”

    不需要多少时间，一道青黄相间的韭菜炒鸡蛋就出锅了。

    “好吃，真好吃，真没想到这韭菜还能这么烧！”

    “是啊，我还以为就只能水煮呢！吃得我都快吐了！”

    一碗韭菜炒鸡蛋，直接俘获了众人的胃，三两下就被人吃光了。

    “接下来是一道荤菜，叫做红烧排骨！看好了”

    ......

    “接下来是红烧肉！”

    ......

    “接下来是家常豆腐！”

    ......

    大概一个时辰左右，王石教了大家六道菜，有简单的，也有稍微复杂的。

    “接下来就是你们自己发挥的时候了，本公子把话放在这了，不管是谁，只要做的好，成了咱酒楼的掌厨，月例至少一贯。”

    月例一贯，就好比一颗深水炸弹在众人心中炸了开来。

    “本公子再说一句，很多菜的做法其实都差不多，主要还是靠你们自己去领悟，去把握。行了，就这样了，你们自己好好练习吧！炒的菜吃不了的话，还是跟下午一样，送到乞丐窝那边去，也算是行个善事！本公子先去睡了，你们继续，接下来的几天，你们就全力以赴给本公子练习这个炒菜。明后两天，本公子还会教你们更多的菜谱。另外，你们谁要是能做出一道本公子不会的菜出来，五贯钱，这就是本公子对他的奖励！对了赵大，明儿个把铁匠叫来一趟。哈欠～累死我了！”

    本来赵大也是困了想睡觉的，只是身为吃货的他，尝了王石炒的几个菜后，就没有了睡意，再加上他的秀儿也还在呢。

    一边欣赏陪着心爱的人，一边吃着美食，人生快意莫不过如此了。

    其实其他几个人也都很累，早上一大早就起来了，还赶了那么远的路，虽说都是坐得马车，但是路途也是太颠簸了。再加上一个下午的练习，那几乎都是站着的，能不累嘛。

    不过他们虽然累，但都是在咬牙坚持着，这可是关系到自己一家子一辈子的事情，甚至还能把手艺传给后代，这可是真真的本事呢，就算是再苦再累也要坚持下来。

    不然的话，若是被自己家里人知道了，还不得把自己骂死啦。

    再说了，还有那月例一贯的承诺在那，更加让他们眼红了。

    其实这也是王石故意为之，他也知道他们那群人已经很累了，但是就是要让他们吃这点苦头。若是有人真的放弃了，他也会二话不说就将人给送回去。

    单家兄妹就负责给大家伙切菜，他们年纪还是太小了点，不适合做炒菜，再说了，他们那一手切菜的刀功，不用就浪费了。

    若是某个已经挂掉了的家伙，知道自己家传的刀功被自己的娃拿来切菜，不知道会不会从棺材板里跳出来。

    王石也是奇怪，这对兄妹年纪轻轻的，哪来的这么好的刀法，而且两个家伙长得也是眉清目秀的，一看就知道不是什么小户人家的孩子，肯定大有来头。

    可是他们既然有这么好的刀功，随便抢几个小户人家总不是问题的，为何又会沦落到做了乞丐，还差点被饿死了。

    人人都有自己的秘密，既然人家不愿意多说，王石也不好去多问，只能过一天是一天了，他相信等将来的某一天，这对兄妹会自己把事情说给他听的。